Kontrola bezpečnosti a kvality masa, drůbeže a mořských plodů

Kontrolní váhy pro kontrolu balených i nebalených potravin představují základní nástroje pro přesnou kontrolu hmotnosti mořských plodů, masa a drůbeže. Tyto systémy ověřují, zda výrobky trvale vyhovují hmotnostním specifikacím, čímž pomáhají optimalizovat efektivitu výroby a snižovat náklady.

Výrobky s nedostatečnou hmotností nebo s nedostatečným množstvím náplně mohou způsobit pokuty, stahování výrobků z trhu a nespokojenost zákazníků. Alternativně mohou být výrobky s nadměrnou hmotností a nadměrným množstvím náplně příliš nákladné v podobě přeplňování obalů.

Naše kontrolní váhy IP69 jsou navrženy tak, aby odolávaly náročným podmínkám v oblasti zpracování masa. Například výrobce, který potřebuje kontrolní váhu pro zpracování hovězího masa, může zvolit kontrolní váhu C33 PlusLine WD, která nabízí spolehlivý výkon i v mokrých a chladných podmínkách. Tento systém je odolný vůči častému oplachování a dezinfekci, což jsou klíčové procesy pro prevenci množení škodlivých bakterií na zařízeních pro výrobu masa.

Kontaminace kovy při zpracování masa představuje pro spotřebitele závažné bezpečnostní riziko. Existuje mnoho různých způsobů, jakými se kovové kontaminanty mohou během výrobního procesu dostat do masa, drůbeže a mořských plodů. Syrové mořské plody od dodavatelů mohou obsahovat rybí háčky nebo kousky drátu. Kusy hovězího nebo kuřecího masa mohou obsahovat ostnatý drát nebo broky. Vadné nebo nedostatečně udržované zpracovatelské zařízení může mít poruchu, která může způsobit proniknutí malých kovových úlomků do výrobku.

Naše pokročilé detektory kovů pro kontrolu masa, drůbeže a mořských plodů dokáží odhalit i nejmenší železné, neželezné a nerezové kovové kontaminanty.Tyto systémy jsou optimalizovány s ohledem na konzistentní detekční výkon v náročných prostředích.Jsou obzvláště účinné u masových výrobků, které vykazují „vliv výrobku“, který může způsobit falešně pozitivní výsledky u výrobků s vysokým obsahem soli nebo vlhkosti nebo častým kolísáním teploty.

Náš detektor kovů Profile Advantage představuje ideální průmyslový detektor kovů pro zpracování masa, který pomáhá snížit počet chybně vyřazených výrobků, u kterých je znám vliv výrobku.Systém Profile Advantage využívá technologii souběžného použití vícenásobných frekvence a potlačení signálu výrobku, která výrazně zvyšuje citlivost detekce kovů a prakticky eliminuje chybné vyřazování vyhovujících výrobků.

Rentgenová kontrolní technologie dokáže detekovat kontaminaci různými cizorodými tělesy, včetně kostí, kovů, skla, pryže a plastů s vysokou hustotou. Může také provádět doplňkové kontroly kvality a integrity, například kontrolu množství náplně, ověření hmotnosti a kontroly kompletnosti.

Rentgenovou kontrolu lze použít v každém kritickém kontrolním bodě během výroby a balení masa ke kontrole přítomnosti kontaminace cizorodým materiálem bez ohledu na pravděpodobnost vniknutí kontaminantů do výrobku. Rentgen je ideální pro použití na konci výrobní linky při závěrečné detekci cizorodých předmětů, kontrole kompletnosti a kontrole integrity zabalených výrobků.

Speciální technologie pro rentgenovou kontrolu masa je užitečná zejména při kontrole výrobků, jako je kuřecí nebo rybí maso, kde se v konečném výrobku mohou snadno nahromadit nežádoucí kosti. Pro výrobce, kteří potřebují zařízení pro rentgenovou kontrolu rybích nebo kuřecích kostí, jsou naše rentgenové kontrolní systémy s duální energií vynikající volbou s ohledem na identifikaci těchto typů fyzických kontaminantů s vysokou přesností.