I en Grignard-reaktion reagerer alkyl-, aryl-, vinylorganomagnesiumhalogenidforbindelser med molekyler, der har polariserede bindinger, herunder ketoner, estere, aldehyder, organiske syrer, nitriler og amider. Disse organomagnesiumhalogenidforbindelser, kendt som Grignard-reagenser, er nukleofiler, der angriber det elektrofile carbonatom i for eksempel carbonylbindinger. Grignard-reaktioner er vigtige på grund af deres evne til at danne kulstof-kulstofbindinger.
Grignard-reagenser er stærke baser og vil reagere med protiske forbindelser, hvilket gør dem yderst værdifulde værktøjer til organisk syntese. Som et eksempel vil organomagnesiumhalogenider gennemgå tilsætning til carbonylbindingen af en keton eller aldehyd og danne et addukt, som derefter hydrolyseres til dannelse af en alkohol. Hundredvis af forskellige alkoholer er blevet syntetiseret via Grignard-reaktionen.

















