 |
Ta infografika zawiera przegląd potencjalnych problemów, które mogą pojawić się na każdym etapie produkcji mrożonych produktów z owoców morza, takich jak paluszki rybne. Te typowe problemy mogą również dotyczyć innych mrożonych, gotowych pakowanych produktów spożywczych ze względu na wiele etapów wymaganych do przygotowania żywności.
Producenci stawiają na pierwszym miejscu jakość i bezpieczeństwo przy produkcji mrożonych dań rybnych, takich jak paluszki rybne, ciasta i polędwiczki. Nasze systemy kontroli produktów pomagają zapobiegać przedostawaniu się zanieczyszczeń fizycznych, nieprawidłowych wielkości porcji i błędów w pakowaniu do konsumentów, wspierając produkcję smacznych i bezpiecznych produktów.
Pobierz tę infografikę, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak poprawić jakość i bezpieczeństwo gotowych mrożonych ryb i owoców morza .
Dlaczego warto wybrać urządzenia do kontroli produktów METTLER TOLEDO?
Zmniejsz ilość odpadów produktów: nasze rozwiązania poprawiają wydajność produkcji i pomagają zminimalizować straty produktów już od samego początku. Na przykład zastosowanie systemów rentgenowskich do kontroli zamrożonych bloków ryb pod kątem zanieczyszczeń fizycznych eliminuje konieczność ich rozmrażania w celu kontroli ręcznej. W rezultacie poprawia się jakość produktu i obniżają się koszty operacyjne.
Zaawansowana technologia kontroli: producenci mogą usprawnić kontrolę jakości, inwestując w zaawansowane technologie kontroli produktów, takie jak systemy wykrywania metali, systemy kontroli rentgenowskiej dynamiczne wagi kontrolne i systemy kontroli wizyjnej. Technologie te wspierają zapewniają, że produkty są wolne od zanieczyszczeń fizycznych, spełniają normy wagowe i są zgodne z wytycznymi dotyczącymi etykietowania.
Rygorystyczne normy bezpieczeństwa: nasze systemy pomagają producentom zachować zgodność z globalnymi przepisami bezpieczeństwa, w tym Codex Alimentarius, IFS,FSMA i BRCGS.
