Zajištění optimální bezpečnosti potravin a kontroly kvality - METTLER TOLEDO
Případová studie

Zajištění optimální bezpečnosti potravin a kontroly kvality

Případová studie

Duální funkce rentgenového systému pomáhá společnosti k rychlému startu

Společnost Riverside Natural Foods Ltd vyrábí zdravé svačiny ve výrobním zařízení na výrobu potravin bez obsahu alergenů o rozloze 20 000 čtverečných stop v Concordu, v Ontariu.Tato kanadská společnost vysvětluje, jak jí instalace sedmi rentgenových kontrolních systémů pomáhá zvládat prudce stoupající poptávku po její značce granolových tyčinek a svačin MadeGood díky tomu, že zajišťuje detekci kontaminace a kontrolu kvality.

Značka MadeGood zažívá od svého vzniku a uvedení na trh v roce 2014 pozoruhodný úspěch. Vedle maloobchodního prodeje v Kanadě je přibližně polovina produkce této značky vyvážena na rozmanité trhy do zámoří, včetně Japonska, Austrálie, Čile, Holandska, Spojeného království, Dubaje, Singapuru a Hong Kongu.

Letecká společnost Air Canada navíc nedávno zařadila výrobek MadeGood Granola Minis do výběru menu na palubě, a přední maloobchodní prodejce organických potravin připravuje celonárodní uvedení značky na trh v USA, kdy se výrobky MadeGood dostanou do více než 370 prodejen.

V zařízení společnosti s certifikací BRC (Britské maloobchodní konsorcium) se každý týden vyrobí cca 150 000 granolových tyčinek ve velikosti od 24 g do 50 g a rovněž 100 000 balíčků mini svačinek, jak je vidět na tomto videu.

Rentgenová kontrola zaručuje, že svačiny jsou bezpečné pro spotřebu

Aby byla zaručena maximální bezpečnost a kvalita výrobků, společnost Riverside Natural Foods učinila rozhodnutí investovat do sedmi rentgenových systémů Mettler-Toledo Safeline X33, jak vysvětluje viceprezident provozů Justin Fluit: „Bezpečnost potravin je pro nás hlavním CCP (kritickým kontrolním bodem) a tyto systémy jsou nedocenitelné s ohledem na detekci cizorodých materiálů.

Jsou klíčovou součástí našeho podnikání hned od začátku a dokážou detekovat věci, jako např. pecičky ovoce, úlomky skořápek, které klasické detektory kovu nedokážou zjistit, což nám dodává na klidu.

Věříme, že rentgenová kontrola je nejlepší způsob, jak chránit pověst naší značky, a naše zařízení X33s nám dělá radost nejen proto, že je velmi spolehlivé a vysoce přesné, ale rovněž víceúčelové, což umožňuje snadnou výměnu výrobků.“

Vedle zajištění automatické detekce a zamítnutí skla, kovu, minerálních kamenů, zvápenatělých kostí a plastů a pryže s vysokou hustotou, používá společnost rentgenové systémy i k dalšímu účelu – kontrolnímu vážení balení pro ověření přesné hmotnosti.

 

Související případové studie

Pekárna La Provence Bakery se spoléhá na kontrolní zařízení
V roce 2016 zakoupila společnost La Provence novou linku na výrobu sušenek a obrátila se na společnost METTLER TOLEDO s poptávkou na nové kontrolní za...
Bell Food Group
Případová studie o rentgenovém kontrolním systému, ve které se dočtete, jak společnost Bell Food Group zajišťuje kontrolu burgerových směsí z hlediska...
Žádné kompromisy v oblasti bezpečnosti sušeného ovoce a zeleniny
Francouzská společnost Calabas Industrie založená v roce 2010 se specializuje na logistiku, skladování a především balení sušeného ovoce a zeleniny. Z...
Společnost Kuchenmeister se spoléhá na přístroje pro kontrolu výrobků
Společnost Kuchenmeister spoléhá při kontrole pečiva na kontrolní zařízení METTLER TOLEDO již déle než 20 let.

Řešení pro kontrolu výrobků

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.