Wagi dynamiczne | wagi kontrolne
Zapewnij zgodność z przepisami i zmniejszenie ilości odpadów w zakładach branży spożywczej, farmaceutycznej, chemicznej i innych dzięki wagom kontrolnym METTLER TOLEDO.
 |
Końcowe wymogi ustawy FSMA |
W opracowaniu tym podano zalecenia dotyczące czynności, które zakłady przetwórstwa spożywczego powinny podjąć w celu spełnienia wszystkich wymogów ustawy FSMA. Rekomendowane działania obejmują m.in. przegląd skuteczności istniejącego planu kontroli produktów oraz zainstalowanych systemów pod kątem spełnienia tych wymagań. Publikacja ta zawiera również porady, jak potwierdzić możliwość dostarczenia danych koniecznych do spełnienia wymogów ustawy FSMA.
Wiele zakładów produkcji i przetwórstwa żywności nie czeka bezczynnie na wejście w życie wszystkich przepisów ustawy FSMA, lecz od miesięcy przeprowadza wymagane zmiany. Niedawna decyzja o wprowadzeniu ustawy w życie to ostatni dzwonek, aby podjąć konieczne działania.
W opracowaniu technicznym omówiono 4 zasadnicze kwestie:
- Najważniejsze przepisy ustawy
- Wymogi ustawy FSMA
- Wymagania dotyczące łańcuchów dostaw
- Przepisy dotyczące etykiet
Wymagany przepisami ustawy FSMA przegląd procedur produkcyjnych i systemów bezpieczeństwa wiąże się z możliwością podniesienia wydajności produkcji. Nowe systemy zainstalowane w wyniku przeglądu mogą zapewnić większy stopień automatyzacji procesu i obniżenie kosztów robocizny.
Niezwłoczne rozpoczęcie procesu analizy i gromadzenia dokumentacji daje zakładom większą pewność, że wymagania ustawy FSMA zostały spełnione, tym samym eliminując ryzyko kosztownego wycofywania produktów z rynku i pozwów.
Ustawa o modernizacji systemu kontroli bezpieczeństwa żywności z 2011 r. (FSMA) wyraźnie określa, że za bezpieczeństwo żywności odpowiedzialni są jej producenci, a poszczególne przepisy ustawy mają wejść w życie w ustalonych terminach. Terminy, w których wymagania te zaczną obowiązywać są już znane i nieubłaganie się zbliżają.
Ustawa FSMA jest ogólnie oceniana jako pozytywna zmiana — zarówno przez rzeczników bezpieczeństwa żywności, którzy lobbowali za nią od ponad dziesięciu lat, jak i przez samą branżę spożywczą. Grupy te są świadome związanych z nią korzyści, takich jak ograniczenie chorób przenoszonych przez żywność i ratowanie życia ludzi, jak również zmniejszenie ryzyka wycofywania produktów z rynku i pozwów o odszkodowanie, które w przeszłości niejednokrotnie prowadziły do nieprzewidzianych wysokich kosztów i utraty wartości marki.
Powiązane opracowania techniczne
W tym opracowaniu technicznym przybliżono czynniki wpływające na skuteczność ważenia dynamicznego oraz opisano szereg metod precyzyjnego ważenia dynam...
To opracowanie techniczne przybliża znaczenie eliminacji zakłóceń w pomiarach tlenu w procesach fermentacji i hodowli komórek.
Od dziesięcioleci branża spożywcza poszukuje bezpiecznego dla żywności czujnika pH in-line, który wytrzymuje procesy mycia. Jak szczegółowo opisano w...
W niniejszym dokumencie przeanalizowano, co oznacza dojrzałość cyfrowa w zakresie bezpieczeństwa żywności na różnych etapach łańcucha dostaw i dla róż...
Rozwiązania do kontroli produktów
Detektor metalu | detektory metali do różnych substancji i przemysłów
Przemysłowe systemy wykrywania metali do różnych zastosowań w branży farmaceutycznej, z przenośnikami, rurociągami oraz pionowymi systemami przetwarzania żywności.
Kontrola rentgenowska Safeline
Urządzenia do kontroli rentgenowskiej Safeline X-ray pozwalają zminimalizować ryzyko wycofywania produktów z rynku, zapewniając jakość i wyższy poziom bezpieczeństwa produktów spożywczych.
Systemy kontroli wizyjnej
Rozwiązania kontroli wizyjnej do kontroli jakości opakowań i etykiet w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i chemicznym.
ProdX™ Oprogramowanie do zarządzania jakością w zakresie zarządzania danymi procesowymi
Oprogramowanie ProdX™ Quality Management wspiera zwiększoną produktywność, najwyższą jakość produktów, wysoki poziom bezpieczeństwa i całkowitą przejrzystość procesów, z korzyścią dla całego zespołu produkcyjnego.