Opracowania techniczne

Wymagania przepisów dotyczących znakowania żywności

Opracowania techniczne

Bezpłatny plik PDF do ściągnięcia

Wymagania przepisów dotyczących znakowania żywności
Wymagania przepisów dotyczących znakowania żywności

W tym opracowaniu zawarto przegląd przepisów i wymogów dotyczących znakowania obowiązujących na rynku amerykańskim, UE i chińskim. W tym opracowaniu technicznym przeanalizowano wpływ ostatnich zmian w wydaniu 7 standardu Brytyjskiego Konsorcjum Detalistów (BRC) w zakresie ogólnoświatowych standardów i przepisów dotyczących obowiązkowych informacji umieszczanych na opakowaniach i etykietach. Producenci znajdą tu wszystkie istotne informacje dotyczące etykietowania, pozwalające ograniczyć do minimum ryzyko wycofywania produktu z rynku oraz poważnych problemów zdrowotnych u konsumentów wskutek błędnego oznakowania produktu.

W tym opracowaniu technicznym wyjaśniono następujące kwestie:

  • Amerykańskie, unijne i chińskie przepisy dotyczące znakowania
  • Wpływ standardów BRC i IFS oraz niedawno wprowadzone zmiany
  • Rola aplikacji do kontroli wizyjnej w programach kontroli etykiet

Wydanie 7 globalnego Standardu Bezpieczeństwa Żywności Brytyjskiego Konsorcjum Detalistów (BRC) zawiera nową sekcję dotyczącą jakości nadruków i etykiet. Niektóre przepisy rozporządzenia UE w sprawie informacji na temat żywności (nr 1169/2011) jeszcze nie weszły w życie. Amerykańska agencja FDA uaktualniła swoje wytyczne dotyczące znakowania żywności w 2013 r., a ostatnio wydała nowe wytyczne na temat prezentowania informacji o wartościach odżywczych na etykietach produktów spożywczych. Działania te wyraźnie świadczą o tym, że zapewnienie bezpieczeństwa klientów przez właściwe znakowanie produktów staje się ważną kwestią dla branży na całym świecie.

Aby dowiedzieć się więcej, ściągnij opracowanie techniczne

Podczas gdy władze państwowe i organy regulacyjne podejmują działania w odpowiedzi na naciski ze strony konsumentów, producenci wyrobów spożywczych muszą dostosować się do nowych przepisów, aby uniknąć wycofywania produktów z rynku, kar pieniężnych lub utraty certyfikatów. W przypadku producentów sprzedających swoje wyroby na rynkach światowych oznacza to konieczność śledzenia na bieżąco zmian w przepisach dotyczących znakowania obowiązujących w poszczególnych krajach oraz zapewnienia zgodności każdej etykiety produktu z wymaganiami. Wprowadzanych jest coraz więcej kryteriów, które muszą zostać spełnione w procesie znakowania produktów, przez co ścisła kontrola jakości etykiet nabiera jeszcze większego znaczenia.

Powiązane opracowania techniczne

Zrozumienie przepisów dotyczących etykietowania urządzeń medycznych
Opracowanie techniczne, w którym opisano główne wymagania dotyczące etykietowania urządzeń medycznych w USA, UE i Chinach.
Zapobieganie przypadkom nieprawidłowego etykietowania
Wraz ze wzrostem niepokoju konsumentów o zawartość używanych przez nich produktów wzrastają wymagania rządowe dotyczące właściwego etykietowania produ...
Walidacja, weryfikacja i monitorowanie urządzeń do kontroli produktów
W tym opracowaniu technicznym omówiono niezbędne procesy walidacji, weryfikacji i rutynowego monitorowania działania urządzeń do kontroli produktów.
Końcowe wymogi ustawy FSMA
Zrozumienie i spełnienie końcowych wymogów amerykańskiej ustawy o modernizacji systemu kontroli bezpieczeństwa żywności (FSMA).

Systemy kontroli wizyjnej