Závěrečné požadavky FSMA – stažení souboru PDF zdarma - METTLER TOLEDO
Bílá kniha

Závěrečné požadavky FSMA – stažení souboru PDF zdarma

Bílá kniha

Pochopení a zajištění shody s konečnými požadavky FSMA v přípravě zákona USA o modernizaci v oblasti bezpečnosti potravin.

Závěrečné požadavky FSMA
Závěrečné požadavky FSMA

V této bílé knize získáte doporučení k činnostem směřujícím k zajištění plné shody s požadavky amerického zákona FSMA. Jedná se například o kontrolu účinnosti současného programu kontroly výrobků a systémů, které pomáhají zajišťovat shodu s těmito požadavky. Získáte rovněž užitečné rady ke kontrole, zda je váš podnik schopen vykazovat veškeré potřebné údaje, které předepisuje zákon FSMA.

Namísto čekání, až nové požadavky vstoupí v platnost, mnoho zpracovatelů a výrobců potravin na ně velmi moudře připravuje svůj podnik již několik měsíců. Nyní byl nový zákon schválen, takže již skutečně není na co čekat.

Naše bílá kniha podrobně pojednává o 4 hlavních tématech:

  • základní ustanovení zákona,
  • požadavky zákona FSMA,
  • požadavky na dodavatelský řetězec,
  • předpisy týkající se etiket.

Revize výrobních postupů a bezpečnostního zařízení, které vyžaduje zákon FSMA, nabízí výrobcům výrobcům potravin a léčiv jedinečnou příležitost ke zvýšení efektivity výroby. Nové systémy, instalované coby výsledek revize, disponují potenciálem k automatizaci celého výrobního postupu a snížení mzdových nákladů.

Čím dříve výrobní závody provedou analýzu a dokumentaci procesu, tím silnější budou mít jistotu, že vyhovují podmínkám zákona FSMA a že účinně předcházejí rizikům souvisejícím s nákladným stahováním výrobků z trhu a soudními spory.

Zákon USA o modernizaci v oblasti bezpečnosti potravin (FSMA) z roku 2011 převedl odpovědnost za bezpečnost potravin na jejich výrobce a stanovil požadavky, které měly teprve vstoupit v platnost po zpřesnění a schválení. Nyní byla stanovena data, ke kterým tyto požadavky nabudou účinnosti, a čas se neúprosně krátí.

Samotný zákon je všeobecně vnímán jakožto změna k lepšímu, a to jak mezi stoupenci přísnější bezpečnostní potravinářské legislativy, kteří za ni bojovali déle než deset let, tak i mezi zástupci potravinářského průmyslu. Obě strany uznávají nejen přínosy prevence nemocí s původem v potravinách a záchrany lidských životů, ale i snižování pravděpodobnosti stahování výrobků z trhu a soudních sporů, které v minulosti často vedly k nepředvídatelným nákladům a ztrátě důvěry spotřebitelů ve značku.

Související bílé knihy

Profilování chemických reakcí: přehled
Bílá kniha „In-situ profilování reakcí: přehled literatury“ obsahuje 20 příkladů z akademických institucí, které používají in-situ FTIR spektroskopii...
Analýza velikosti částic pro optimalizaci procesů
Tato bílá kniha předkládá nejčastější přístupy k analýze velikosti částic a způsoby, jak lze tyto přístupy používat k zajištění efektivní výroby vysoc...
Studie efektivní DoE
Technika plánovaných experimentů (Design of Experiments – DoE) umožňuje souběžně zkoumat několik faktorů ve snaze identifikovat mezi nimi relevantní f...
Strategie pro řízenou distribuci velikosti krystalů
Tato bílá kniha je věnována strategiím optimalizace distribuce velikosti krystalů při vývoji procesů a výrobě.

Řešení pro kontrolu výrobků

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.