Know-how

Jak snižovat množství odpadu ze tří hlavních zdrojů plýtvání

Know-how

Jak snižovat množství odpadu ze tří hlavních zdrojů plýtvání
Jak snižovat množství odpadu ze tří hlavních zdrojů plýtvání

Plýtvání je trnem v oku všech výrobců potravin na celém světě. Procesy pro kontrolu výrobků pomáhají snižovat objem odpadu na „přijatelnou“ úroveň. Je ale taková úroveň skutečně přijatelná?

V tomto dokumentu se dočtete, jak zmírňovat tři hlavní důsledky plýtvání a jak systémy pro detekci kovů, kontrolní váhy a rentgenové a optické kontrolní systémy nové generace pomáhají snižovat množství odpadu ve výrobě hotových pokrmů. Dokument pojednává zejména o způsobech, jakými důmyslné funkce dokáží:

  • optimalizovat výrobní kapacity a zkracovat dobu provozních odstávek,
  • zvyšovat výtěžnost výroby prostřednictvím snižování objemu odpadu a přeplňování obalů,
  • šetřit náklady zefektivněním procesů.