Gli oli commestibili, i grassi e i solventi organici possono essere solidificati e misurati a basse temperature. Spesso le sostanze devono essere raffreddate o congelate per un periodo di tempo sufficiente prima della misurazione del punto di goccia. Il sistema DP90 di METTLER TOLEDO per la determinazione del punto di goccia Excellence esegue misure del punto di goccia fino a -20 °C. Posiziona la cella di misura DP90 separata, il forno e il sistema di rilevamento ottico in un frigorifero o in un congelatore fino al raggiungimento della temperatura richiesta.
