Đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu và kiểm soát chất lượng - METTLER TOLEDO
Case Study

Đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu và kiểm soát chất lượng

Case Study

Chức năng kép của hệ thống tia x giúp công ty khởi đầu thành công

Riverside Natural Foods Ltd sản xuất thức ăn nhẹ tốt cho sức khỏe tại cơ sở sản xuất không có chất gây dị ứng rộng 20.000 foot vuông tại Concord, Ontario.Công ty Canada này giải thích việc lắp đặt hệ thống kiểm tra bằng tia x giúp theo kịp nhu cầu ngày càng cao cho thức ăn nhẹ và thanh granolo thương hiệu MadeGood nhờ khả năng phát hiện tạp chất và kiểm soát chất lượng.

Thương hiệu MadeGood đã có được thành công đáng kể trên thị trường kể từ khi được phát triển và ra mắt vào năm 2014. Bên cạnh bán lẻ tại Canada, xấp xỉ một nửa sản lượng của thương hiệu này được xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài, bao gồm Nhật Bản, Úc, Chile, Hà Lan, Anh, Dubai, Singapore và Hồng Kông.

Trên hết, hãng hàng không Canada gần đây mới thêm MadeGood Granola Minis vào thực đơn trên máy bay, và một nhà bán lẻ thực phẩm hữu cơ hàng đầu đang chuẩn bị triển khai thương hiệu này trên toàn Hoa Kỳ, và các sản phẩm MadeGood sẽ có mặt trong hơn 370 cửa hàng.

Khoảng 150.000 thanh granolo được sản xuất mỗi tuần tại cơ sở được BRC (Hiệp hội các nhà bán lẻ Anh) chứng nhận của công ty, có kích thước từ 24g đến 50g, cũng như 100.000 gói thức ăn nhanh cỡ nhỏ như trong video.

Kiểm tra bằng tia x đảm bảo thức ăn nhanh an toàn cho tiêu dùng

Để đảm bảo sự an toàn và chất lượng cao nhất của mọi sản phẩm, Riverside Natural Foods đã quyết định đầu tư vào bảy hệ thống tia x Safeline X33 của Mettler-Toledo, như theo lý giải của phó chủ tịch điều hành Justin Fluit, “An toàn thực phẩm là một CCP (điểm kiểm soát quan trọng) lớn của chúng tôi, và những hệ thống này là vô giá trong việc phát hiện tạp chất.

"Chúng là một phần quan trọng của doanh nghiệp ngay từ khi chúng tôi bắt đầu và có thể phát hiện được những thứ như hạt trái cây và mảnh vỏ quả hạch mà máy dò kim loại thông thường không thể phát hiện, điều đó giúp chúng tôi thực sự cảm thấy an tâm.

"Chúng tôi tin rằng kiểm tra bằng tia x là cách tốt nhất để bảo vệ uy tín thương hiệu và chúng tôi rất vui vì X33, không chỉ đáng tin cậy và có độ chính xác cao, chúng còn rất linh hoạt và cho phép chúng tôi thay đổi sản phẩm dễ dàng."

Ngoài việc phát hiện và loại bỏ thủy tinh, kim loại, đá khoáng, xương vôi hóa, cao su và nhựa mật độ cao, công ty còn sử dụng các hệ thống tia x cho mục đích kiểm tra trọng lượng đóng gói để xác minh độ chính xác về trọng lượng.

 

Các nghiên cứu tình huống tương tự

Hiệu bánh La Provence chuyển sang Thiết bị Kiểm tra Sản phẩm
Năm 2016, La Provence đã mua một dây chuyền sản xuất bánh quy mới và chuyển sang sử dụng thiết bị kiểm tra mới của METTLER TOLEDO để tối đa hóa chất l...
Công ty Thực phẩm Bell
Một nghiên cứu tình huống về Tia X trong đó Bộ phận xử lý thịt của Công ty Thực phẩm Bell đảm bảo bánh burger của họ được kiểm tra để phát hiện tạp ch...
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với rau quả sấy khô
Công ty Calabas Industrie của Pháp được thành lập vào năm 2010. Kể từ khi thành lập, công ty đã nhận được sự tin tưởng của khách hàng. Công ty không c...
Kuchenmeister dựa vào thiết bị kiểm tra sản phẩm
Kuchenmeister đã dựa vào thiết bị kiểm tra sản phẩm của METTLER TOLEDO trong 20 năm để kiểm tra các ứng dụng bánh nướng.

Giải pháp kiểm tra sản phẩm

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.