Máy dò kim loại trong thực phẩm công nghiệp là gì?
Máy dò kim loại được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm để xác định kim loại không mong muốn trong thực phẩm và loại bỏ an toàn các sản phẩm bị nhiễm bẩn ra khỏi dây chuyền sản xuất trước khi chúng rời khỏi nhà máy, đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Máy dò kim loại trong thực phẩm công nghiệp có thể được kết hợp với nhiều cơ cấu vận chuyển bao gồm băng tải, đường ống dẫn, hệ thống tiếp liệu theo trọng lực và rơi tự do, đồng thời có thể được tích hợp với các thiết bị loại bỏ để cung cấp các giải pháp phát hiện và loại bỏ hoàn chỉnh.
Nội dung liên quan:
Những tiêu chuẩn phát hiện kim loại nào được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm?
Việc lắp đặt một hệ thống phát hiện kim loại có thể giúp nhà sản xuất thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn được công nhận bởi tổ chức Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) dựa trên Phân tích Nguy cơ và Điểm Kiểm soát Tới hạn (HACCP):
Các tiêu chuẩn khác tồn tại nhưng các tiêu chuẩn được liệt kê ở trên chiếm hơn 90% các tiêu chuẩn hiện đang được áp dụng.
Tất cả các giải pháp Kiểm tra Sản phẩm của METTLER TOLEDO đều được phát triển theo các quy định của Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) và các tiêu chuẩn được GFSI phê duyệt, đồng thời cung cấp tài liệu, dịch vụ giám sát và kiểm định cần thiết để hỗ trợ tuân thủ.
Nội dung liên quan:
Loại máy dò kim loại nào được sử dụng trong đóng gói thực phẩm?
Có một số giải pháp phát hiện kim loại có sẵn để đáp ứng mọi thử thách đóng gói thực phẩm, như máy dò kim loại dạng đường hầm, có thể được tích hợp với băng tải, hay máy dò kim loại đóng gói dạng đứng, tiếp liệu bằng trọng lực.
METTLER TOLEDO Safeline cung cấp một loạt các hệ thống phát hiện kim loại và băng tải tích hợp cho tất cả các yêu cầu về đóng gói thực phẩm. Profile Advantage có thể được sử dụng trong các ứng dụng đầy thử thách như thực phẩm ướt, ướp lạnh, đông lạnh và nóng, và cho thực phẩm đóng gói trong màng kim loại. Máy dò kim loạidạng Họng dò và Siêu họng dò được thiết kế đặc biệt để tích hợp với máy đóng gói dạng đứng của nhà sản xuất và có sẵn một loạt các kích cỡ để tích hợp dễ dàng vào dây chuyền.
Safeline cũng cung cấp băng tải tích hợp để đáp ứng nhiều nhu cầu bao bì thực phẩm bao gồm bìa cứng, thùng carton, khay và chai.
Hãy xem xét đầy đủ các hệ thống phát hiện kim loại của chúng tôi.
Quy trình kiểm tra chính xác cho máy dò kim loại là gì?
Khi thực hiện quy trình kiểm tra máy dò kim loại, trước hết các nhà sản xuất phải đảm bảo máy dò kim loại đáp ứng được các tiêu chuẩn phát hiện cần thiết và được thiết lập theo hướng dẫn độ nhạy.
Thẻ kiểm tra hoặc thanh kiểm tra là dạng phổ biến nhất cho các mẫu được sử dụng để kiểm tra và kiểm định hiệu suất máy dò kim loại dạng đường hầm. Các gói kiểm tra phải đại diện cho kích thước, hình dạng và trọng lượng của sản phẩm đi trên dây chuyền. Nếu kiểm tra các sản phẩm số lượng lớn, cần phải có các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo các mẫu thử sẽ không bị mất nếu không được phát hiện và loại bỏ, đặc biệt là nếu sản phẩm được cho trực tiếp vào máy chế biến khác sau hệ thống phát hiện kim loại. Việc lựa chọn loại tạp chất kim loại chính xác cũng quan trọng.
Quy trình kiểm tra bao gồm các mức hiệu suất máy dò và tính toàn vẹn/chức năng của toàn bộ hệ thống.
Không có hướng dẫn bắt buộc về tần suất kiểm tra, trừ khi được quy định theo quy tắc thực hành nhà bán lẻ hoặc theo yêu cầu của khách hàng hoặc cơ quan bên ngoài. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến cáo kiểm tra vào lúc bắt đầu và kết thúc mỗi ca làm việc và mỗi lần chạy sản phẩm mới và phải được ghi chép rõ ràng trong quy trình thao tác chuẩn.
Nội dung liên quan:
Quy trình thẩm định và kiểm định là gì trong phát hiện kim loại?
Thẩm định là việc kiểm tra ban đầu một sản phẩm hoặc quy trình so với các thông số kỹ thuật thiết kế đã định và thuộc về giai đoạn đầu của vòng đời máy dò kim loại khi nó được lắp đặt lần đầu vào dây chuyền sản xuất.
Giai đoạn lắp đặt được thực hiện tốt và cẩn thận là nền tảng cho việc sử dụng máy dò kim loại đáng tin cậy và hiệu quả. Do đó, các nhà sản xuất thiết bị có vị trí vững chắc để hỗ trợ khách hàng trong quá trình lắp đặt/khởi động bằng cách đảm bảo rằng thiết bị hoạt động chính xác và tuân thủ mọi tiêu chuẩn theo quy định.
Quy trình kiểm định đảm bảo rằng máy dò kim loại duy trì tuân thủ các tiêu chuẩn độ nhạy và các chính sách phát hiện kim loại. Máy dò kim loại được kiểm định định kỳ (thường khoảng 6 đến 12 tháng) để đảm bảo tuân thủ và thể hiện sự thẩm định chi tiết.
Nội dung liên quan:
Tại sao đầu tư vào hệ thống phát hiện kim loại?
Đầu tư một hệ thống phát hiện kim loại là một khoản đầu tư vốn đáng kể cho nhiều công ty, vì vậy điều quan trọng là thiết bị này đáng tin cậy, hiệu quả và được thiết kế hợp lý. Điều này có thể giúp giảm chi phí và tối đa hóa an toàn sản phẩm. Những lợi ích bổ sung bao gồm:
- Phát triển thương hiệu và bảo vệ khách hàng
- Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và quy tắc thực hành nhà bán lẻ
- Giảm chi phí
- Tăng năng suất.
Ngoài ra, hệ thống phát hiện kim loại có thể cải thiện hiệu quả thiết bị tổng thể (OEE) và do đó giảm tổng chi phí sở hữu (TCO).
Tại sao đầu tư vào máy dò kim loại của METTLER TOLEDO Safeline?
METTLER TOLEDO Safeline dẫn đầu thị trường toàn cầu trong lĩnh vực phát hiện kim loại cho các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dược phẩm và đóng gói. Các giải pháp phát hiện kim loại Safeline cung cấp độ nhạy phát hiện tối đa với lỗi loại bỏ sai tối thiểu.
Máy dò kim loại Safeline cho chế biến thực phẩm có thể kiểm tra mọi dạng sản phẩm, từ các sản phẩm thực phẩm được đóng gói trên băng tải, bột hoặc nguyên liệu dạng hạt đến các chất lỏng, bột nhão và chất bán lỏng. Hệ thống phát hiện kim loại có thể được sử dụng để tuân thủ các tiêu chuẩn kiểm tra an toàn thực phẩm, pháp luật và hướng dẫn trong ngành.
Máy dò kim loại Safeline trong dược phẩm cung cấp hệ thống kiểm tra khép kín để sử dụng cho mọi loại viên nén, viên nang và bột dược phẩm. Hệ thống này đảm bảo tuân thủ các yêu cầu theo quy định, việc xác nhận và kiểm tra quy trình.
