Ako úspešný výrobca medu spoločnosť Wolfe Honey balí vlastný med, aby ho dodávala významným obchodným reťazcom v Kanade a Spojených štátoch. Spoločnosť chcela zachovať dobré meno svojej značky a zároveň držať krok s regulačnými požiadavkami stanovenými mnohými veľkými maloobchodnými reťazcami, ktorým dodáva, ako sú Costco a Walmart. Spoločnosť hľadala riešenie na kontrolu pohárov s medom na konci linky s cieľom odhaliť fyzické kontaminanty pred ich odoslaním maloobchodným predajcom.

Na podporu dodržiavania predpisov a zachovania statusu dôveryhodného dodávateľa spoločnosť Wolfe Honey investovala do dvoch systémov kontroly pomocou röntgenového žiarenia X12 od spoločnosti METTLER TOLEDO — jeden je nainštalovaný na výrobnej linke na krémový med a druhý na linke na tekutý med.

Aby boli považovaní za dôveryhodného dodávateľa, spoločnosť Wolfe Honey sa rozhodla „investovať do najlepšej technológie, aby mu mohla slúžiť,“ uvádza Brett Wolfe, prezident spoločnosti Wolfe Honey. „V tejto chvíli je to skutočne priemyselný štandard.“ 

Inštalácia systémov röntgenovej kontroly X12 bola veľkým úspechom. Obe zariadenia sa ľahko začlenili do výrobných liniek s minimálnym narušením prevádzky. Výkonnosť röntgenového systému sa denne overuje, aby sa potvrdilo, že naďalej poskytuje konzistentnú vysokovýkonnú kontrolu cudzích nečistôt. Wolfe Honey môže svojim zákazníkom preukázať, že bola vykonaná náležitá starostlivosť v súvislosti s bezpečnosťou a že sa dodržiavajú najvyššie štandardy kvality.

V nedávnom audite Safe Quality Food (SQF) získala spoločnosť v rámci certifikácie úrovne 2 vysoké hodnotenie a audit úspešne zvládla bez problémov. Spoločnosť Wolfe Honey vyzdvihla röntgenové systémy X12 ako súčasť celkového programu bezpečnosti potravín a domnieva sa, že to bol jeden z kľúčových dôvodov, prečo v audite dosiahla také vysoké hodnotenie.