Färdigrätter
Praktiska lösningar för att förbättra dina processer
Materialmottagning
Effektiv och snabb identifikation av råvara är en grundförutsättning för en bra spårningspraxis. Våra lösningar inkluderar ID-punkter, såsom vågbryggor och vågar med streckkodsläsare, skrivare, och programvarulösningar för oavbruten kontroll av dina inkommande varor.
Produktion
Många livsmedelsprodukter behöver delikat manuell skötsel och hantering. Vår helt rostfria stål IP69k skyddar över/under bänkar och golvvågar och stödjer snabba och
korrekta manuella processer. Den senaste sanitära konstruktionen stöder effektiv och noggrann rengöring av hygieniskt känsliga områden.
Kvalitetskontroll
Sträng kvalitetskontroll för exakt efterlevnad av produktspecifikationerna är genomförbart tack vare toppresterande, innovativa och robusta vågar, titratorer, fuktanalysatorer, densitet och refraktometrar, pH-mätare och sensorer samt andra instrument.
Paketering
Produktinspektionslösningar i världsklass hjälper till att garantera produktkvaliteten, säkerheten och integriteten, inifrån och ut. Metalldetektering, kontrollvägning, röntgen och visuella inspektionssystem ger totalt förtroende för att kvaliteten bibehålls, varumärken skyddas, och efterlevnad av industristandarder uppnås.
Logistik
Vågar är viktiga ID-punkter i ditt materialflöde. Stora vägningsterminaler med pekskärm, anslutna till skannrar, etikettskrivare och exakta vågar stöder en snabb och korrekt orderhantering och korta leveranstider.
Detaljhandel
Från mottagav varor till kassadiskarna, förbättrar vi effektivt hanteringen av färsk snabbmat och färdiglagad mat med lösningar för vägning, paketering, prissättning, förpackning och märkning. Internetaktiverade vågar underlättar avsevärt marknadsföringen i butik, färsk objekthantering, erbjudanden och mer.
Full kontroll på vad du får
Identifiering av | Bestämning av | Bestämning |
 |  |  |
Uppfyll grundkraven för en bra spårningspraxis Ergonomisk konstruerad och extremt snabb över/under vågar med en hygienisk konstruktion som är lätt att rengöra och ColorWeight®-skärmteknologi ger en förbättring av genomströmningen med upp till 25% och ökar lönsamheten genom en minimering av överfyllning.
| Garantera hållbarhetstid, smak Halogena fuktanalysatorer är den idealiska lösningen för en snabb och enkel fuktbestämning. Kontrollera enkelt alla prover på ingredienser, mat eller dryck vare sig fast, degig eller flytande. Bestäm fukt där det behövs för att säkerhetsställa kvaliteten.
| LiquiPhysics™-instrument Mät Brix, Oechsle, alkohol,
|
 |
IND890
vägnings-PC
Klar, intuitiv och effektiv kontroll
av dina råmaterial
Senaste datorteknologin med högt skydd mot den omgivande miljön för industriell tillämpning även i produktionsområdet för färska livsmedel. Datorterminal med full grafik 10" eller 15"-pekskärm
stöder felfri och snabb hantering av dina mottagna varor.
i manuell produktion
Portionering & | Formulering/ | Kvalitetsdata |
 |  |  |
Högre genomströmning och mindre Ergonomiskt konstruerad och extremt snabb över/under vågar med en hygienisk konstruktion som är lätt att rengöra och ColorWeight®-skärmteknologi ger en förbättring av genomströmningen med upp till 25% och ökar lönsamheten genom minimerad överfyllning. | Förbättrad produktionsavkastning Korrekta reproducerbara blandningar och konsekvent smak är avgörande för produktens kvalitet och säkerhet. Punkter där komponenterna blandas är avgörande för effektiv spårning. Vår fristående eller fullt nätverksanslutna lösningar för beredning/recept vägleder operatören snabbt och säkert genom det dagliga beredningsarbetet och hjälper till att minimera dåliga satser. | Uppfyllelse av lagen om nettoinnehåll och övervakning av kvalitetsegenskaper Vår nätverksanslutna lösning för |
 |
ICS669
Över/under-kontrollvåg
Konstruerad för att påskynda produktionen
där hygienen är viktig
Helt rostfritt stål, skyddad IP69k för hårda tvättar och snabb och effektiv rengöring av hygieniskt känsliga områden. Den här vågen ger extremt snabba
och korrekta processer i manuell portionering, kontrollvägning och klassificerade verksamheter. Color-Weight®-skärmteknologin hjälper till att minsta operatörernas
utmattning och håller prestandan på en hög nivå.
garanterar säkerheten & kvaliteten av färdiga rätter
Analytisk och
exakt vägning
 |
Vågar med hög upplösning
behärskar alla ändamål
Våra vågar kombinerar stabila och högupplösta mätceller med en rad olika funktioner såsom ErgoSens, ErgoClip och SmartGrid, för att göra vägningen mer exakt, undvika fel och förbättra ergonomin för vägning.
Smält- och droppunkten
för fett och oljor
 |
Självständig vägning
utan att vänta på en operatör
Det innovativa instrumentet för smält- och droppunkt bestämmer smältpunkten och smältintervallet eller dropp- och mjukningspunkten enkelt och effektivt. Allt stöds med videoinspelningar för omedelbar översyn eller arkivering. Pålitliga resultat som överensstämmer med standarderna.
Mätning av
pH-värdet
 |
Rätt mätare
och elektrod
Bärbara och stationära mätare med olika prestandanivåer för att passa dina behov och budget. Din tillämpning bestämmer elektrod: glas eller okrossbart polymerskaft; punktion, platt eller klassiskt cylinderformad mätspets, inbyggd temperatursensor och mer.
G20 kompakt Titrator
Många tillämpningar från saltinnehåll till syratal och bortom
Titration är en av de mest använda analytiska bestämningsmetoderna. METTLER TOLEDO stöder den här beprövade metoden med innovativa instrument för att förenkla arbetsflödet, öka effektiviteten och minska operatörernas fel. One Click®-titration, pekskärm i färg, tydligt användargränssnitt och ergonomisk design är bara några av fördelarna med dagens automatiska titratorer. Potentiometrisk titrator och Karl Fisher-titrator för varje laboratorium.
produktkvalitet och -säkerhet
Högkänslighetsdetektion | Snabb och korrekt | Perfekt produkt |
 |  |  |
Ger full produktkvalitet, Oavsett om du använder metalldetekterings- eller röntgeninspektionsteknologi så hjälper detektionssystem från Safeline dig att säkerhetsställa säkerheten av produkterna. Röntgeninspektionssystem har även möjlighet att utföra en rad kvalitetskontroller vi produktionsbandet för att säkerhetsställa produkt- och förpackningsintegritet. | 100% kvalitetskontroll Som standard eller mycket kundanpassade är Garvens kontrollvågssystem byggda att passa varje tillverkares specifika program och miljö. De hjälper till att säkerhetsställa att kvalitetsstandarderna uppfylls och att efterlevnad av branschens regler uppnås.
| Minimerar fel för att skydda Mät Brix, Oechsle, alkohol, vört, extrakt, densitet, specifik vikt och brytningsindex. Densitet och refraktometrar analyserar vätskeprover enkelt och automatiskt. Det idealiska verktyget för rutintestning med inbyggda produkttester och fullt lämpad för slumpmässiga stickprovskontroller vid mottagningen och i närheten av tillverkningsbandet.
|
 |
XS3 AdvanCheK X-ray CombiWeigher
Noggrann vägning och pålitlig detektion
av främmande ämnen.
Riktig vägning kombineras med röntgeninspektioner med den hög känslighet, vilket inte bara erbjuder korrekt vägningsresultat utan också samtidigt kontrollerar produkter efter främmande ämnen. Vilket inte bara skyddar kunderna utan också ditt varumärkes goda rykte. X-ray CombiWeigher är ett kompakt och kostnadseffektivt system vilket är idealiskt för användning vid produktion av färdiga rätter.
för nöjda kunder
 |
UC Evo Line-vågar
Flexibla och funktionella
Uppfyller de högsta kraven
Tack vare det sofistikerade UC Evo Line-utbudet av vågar, kan du försäkra dig om att dina kunder kan få färskvaror såsom specialitetslivsmedel, sallader eller färdiga rätter snabbt, pålitligt och lönsamt. Vågarna är enkla att använda tack vara deras användarvänliga pekskärmar. Snabba märkningsprocesser och exemplarisk ergonomi gör UC Evo Line-vågarna idealiska för bakom kulisserna, disken och för självbetjäning.
Produktivitet och Kvalitet
 |
Toppmodern teknologi
METTLER TOLEDO är en erkänd ledare i att integrera olika mättekniker med programvara till kraftfulla laboratorie-, industri- och detaljhandellösningar. Vi strävar efter att översätta våra innovationer till verkligt värde för våra kunder:
- 61 miljoner upplösningspunkter av XP-vågar ger den yttersta noggrannheten och precisionen till vägning.
- En inbyggd videokamera för att detektera, utvärdera och spela upp fastställningen av smält- och droppunkt.
- Upp till 3500 produktionsinspektioner per minut för ett antal kvalitets- och säkerhetsparametrar direkt på produktionsbandet.
 |
Tillverkningseffektivitet
I dagen ekonomiska miljö av stigande råmaterialpriser och hård global konkurrens, måste företagsledare optimera alla aspekter av tillverkningens driftkostnader. Fördelar från viktiga kunder som resulterar från vägning-, inspektion- eller mätbaserade processoptimeringar inkluderar minimering av bortgivna produkter och slöseri genom snabba och precisa materialleveranser and korrekta fyllnings-, portionerings- och inspektionslösningar. Program för förebyggande underhåll kan hjälpa till att minska driftstopp och underhållskostnader.
 |
Ergonomi
Ergonomisk design av instrument, vågar och inspektionsutrustning samt användarvänliga programvarulösningar bidrar till att undvika operatörsfel och trötthet under rutinuppgifter, förbättra effektiviteten och underlätta utbildningen av operatörer. Här är några exempel:
- One Click®-driften som är inbyggd i många laboratorieinstrument och vågar för enkel och säker användning.
- “ColorWeight®”-kontrollvägningslösningen ger korrekta uppgifter om vikten är utanför specifikationerna.
- uPlace™-elektrodarmen kan enkelt manövreras med en hand och placerar pH-elektroder perfekt i provbägaren.
 |
Kvalitetsdatahantering
Effektiv datainsamling, analysfunktioner och lagring av alla dina viktiga attribut från produktion, paketering och laboratorium är nödvändigt för att kontrollera kvalitet och lönsamhet. Våra programvarulösningar, såsom FreeWeigh.Net®, LabX och ProdX, tillåter enkel integrering av din mätutrustning, inklusive vågar, titratorer, pH-mätare, kontrollvågar, röntgensystem och metalldetektorer. De tillhandahåller de senaste SQC eller SPC analysmetoderna och levererar kundanpassade revisionsbevisrapporter om dina KPI:s.
För livsmedelssäkerhet & efterlevnad
 |
Bra mätningsmetoder
Garanterat bättre resultat genom prestandakontroll - vågar och analytiska instrument måste inspekteras, kalibreras och testas regelbundet för att säkerhetsställa tillförlitligheten och precisionen av mätresultaten. METTLER TOLEDO:s GMP rekommendationer för bra mätningsmetoder ger rätt verktyg, procedurer och tjänster och ger därmed sinnesro till kvalitet- och produktionschefer och den personal som är ansvarig för instrumentens kvalifikationsprocedurer.
 |
Spårning
Säkerhetsföreskrifterna för livsmedel samt detaljhandeldrivna standarder, kräver att matleverantörer garanterar spårbarheten på en en-upp/en-ner-princip. Utrustning för vägning och produktinspektion är ofta viktiga ID-punkter i materialflödet. Efter att produkten har paketerats är METTLER TOLEDO:s kamerabaserade syninspektion van vid att se till att varje produkt har fått korrekt och läsbar etikett och märkning. Ett bra spårningssystem hjälper inte bara tillverkaren att uppfylla lagar och föreskrifter utan det hjälper också till att skydda varumärkets anseende genom att minska antalet och effekterna av återkallelser.
 |
Hygienisk design
Förorenad utrustning vid livsmedelstillverkning har varit ansvarig för ett antal stora matförgiftningsepidemier. Utrustningen måste konstrueras enligt sunda sanitära designprinciper. Vår utrustning för hygieniskt känsliga områden är designade efter de senaste riktlinjerna från EHEDG, NSF och 3-A-standarderna och möjliggör effektiv rengöring och desinfektion, vilket minskar
 |
Detektering av främmande föremål
En av de mest vanliga kritiska kontrollpunkterna i färdiga rätter är detektionen av fysisk kontaminering som kommer från olika produktionssteg, såsom blandning, bearbetning och paketering. Källan av det främmande föremålet kan inkludera en rad olika material såsom metallsplitter, glas, ben och plast och gummi av hög densitet. METTLER TOLEDO metalldetekterings- och röntgeninspektionssystem vid bandet säkerhetsställer att produktionsprocessen är säker och uppfyller reglerna och normerna för livsmedelssäkerhet.
