 |
อินโฟกราฟิกนี้ให้ภาพรวมของปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละขั้นตอนในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็ง เช่น ปลาแท่ง ปัญหาทั่วไปเหล่านี้ยังสามารถนำไปใช้กับ อาหารบรรจุหีบห่อ สําเร็จรูปแช่แข็งอื่นๆ ได้เนื่องจากมีหลายขั้นตอนที่จําเป็นในการเตรียมอาหาร
ผู้ผลิตให้ความสําคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยในการผลิตอาหารปลาแช่แข็ง เช่น ปลาแท่ง เค้ก และนักเก็ต ระบบการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของเราช่วยป้องกัน สิ่งปนเปื้อนทางกายภาพ ขนาดส่วนที่ไม่ถูกต้อง และ ข้อผิดพลาดในบรรจุภัณฑ์ ไม่ให้ไปถึงผู้บริโภค
ดาวน์โหลดอินโฟกราฟิกนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธี ปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ปลาแช่แข็งและอาหารทะเล สําเร็จรูป
เหตุใดจึงควรเลือกอุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์จาก METTLER TOLEDO
ลดของเสียของผลิตภัณฑ์: โซลูชันของเราช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและช่วยลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เริ่มต้น ตัวอย่างเช่น การใช้ระบบเอกซเรย์เพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนทางกายภาพของบล็อกปลาแช่แข็ง ช่วยลดความจําเป็นในการละลายน้ำแข็งเพื่อตรวจสอบด้วยตนเอง ด้วยการกำจัดเฉพาะส่วนปลาแช่แข็งที่ปนเปื้อนเท่านั้น ทำให้ของเสียโดยรวมลดลง ส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นและต้นทุนการดําเนินงานลดลงอีกด้วย
เทคโนโลยีการตรวจสอบขั้นสูง: ผู้ผลิตสามารถปรับปรุงการควบคุมคุณภาพได้ด้วยการลงทุนใน เทคโนโลยีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ขั้นสูง เช่น ระบบตรวจจับโลหะ ระบบเอกซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปน เครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานแบบไดนามิก และระบบตรวจสอบด้วยภาพ เทคโนโลยีเหล่านี้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารปนเปื้อนทางกายภาพ เป็นไปตามมาตรฐานน้ำหนัก และปฏิบัติตามแนวทางการติดฉลาก
มาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด: ระบบของเราช่วยให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยระดับโลก รวมถึง Codex Alimentarius, IFS, FSMA และ BRCGS
