Analyser for bryggerier

Inline-analyser brukes i en lang rekke bryggeriprosesser, fra behandling av kildevann til brygging og fylling. Denne brosjyren om bryggerivirksomhet dekker den omfattende porteføljen av METTLER TOLEDOs inline analytiske løsninger, som kan hjelpe deg med å produsere vørter av beste kvalitet, hindre øltap under gjæring, lagring og fylling, øke produktets holdbarhet og mye mer.

I bryggerioperasjoner er det avgjørende at prosesspåliteligheten er konstant og høy. En sentral del av dette er måling av analytiske parametere i vørter, øl, vann og CO₂-gass på riktig tidspunkt. Kontinuerlige målinger i sanntid fra inline analytiske systemer gir pålitelig og konsekvent ølproduksjon.

Oppløst oksygen (DO) i ølproduksjonen er nøkkelen for både små og store bryggerier. Ett av Amerikas mest fremgangsrike håndverksbryggerier, Stone Brewery, bruker DO-målinger for å sikre unike øltyper med høy kvalitet. Stone Brewing ble grunnlagt i San Diego i 1996, og er den niende største håndverksbryggeren i USA. De har også et bryggeri i Richmond i Virginia.

Bærbare målere for oppløst oksygen spiller ofte en viktig rolle i hvordan bryggerier kalibrerer sine inline-sensorer for oppløst oksygen. Den manuelle kalibreringsprosessen mellom en sensor for oppløst oksygen i prosessen og en bærbar måler for oppløst oksygen er utsatt for utfordringer.

METTLER TOLEDOs katalog for prosessanalyse inneholder en omfattende oversikt over løsninger for analytiske målinger i væskeprosessapplikasjoner, renvannsovervåking og gassfasemåling.