เมื่อใช้เทคโนโลยีเอกซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปน โดยทั่วไปแล้ว ระดับ การตรวจจับสิ่งปลอมปน ในระยะเริ่มต้นของกระบวนการผลิตจะให้ประสิทธิภาพดีกว่า เพราะผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้รับการแปรรูปจะมีลักษณะที่ตื้นและมีเนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ (เป็นเนื้อเดียวกัน) มากกว่าในหีบห่อที่ปิดผนึกขั้นสุดท้าย
วัตถุดิบปริมาณมากที่ป้อนเข้าอุตสาหกรรมอาหารมีความเสี่ยงสูงที่จะพบสิ่งปลอมปน การตรวจสอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้เมื่อเข้าสู่โรงงานโดยใช้เทคโนโลยีเอกซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนจะช่วยตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ซัพพลายเออร์จัดหาให้ได้
การกำจัดความเสี่ยงที่จะเกิดสิ่งปลอมปนโดยเร็วที่สุดเท่าในกระบวนการผลิตจะช่วยลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์และต้นทุนการผลิต จึงสามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียมูลค่าที่เพิ่มในกระบวนการแปรรูปอาหารและการบรรจุหีบห่อได้ อีกทั้งอุปกรณ์แปรรูปยังได้รับการปกป้องจากความเสียหายที่อาจเกิดจากก้อนหินและชิ้นโลหะที่ตรวจจับไม่พบอีกด้วย