คู่มือเกี่ยวกับระเบียบข้อบังคับด้านอาหารในห้องปฏิบัติการ

แนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหาร ตลอดจนข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและการวิเคราะห์ ได้เพิ่มความต้องการในการทดสอบที่ถูกต้องแม่นยำ รวมถึงเอกสารที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้และปราศจากข้อผิดพลาด

ระเบียบข้อบังคับเพิ่มเติมนี้ย่อมหมายถึงงาน การบริหาร และค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสในการเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการ ทำให้อุปกรณ์สอดคล้องกับขั้นตอนใหม่ๆ และมั่นใจได้่ว่าพนักงานมีทักษะและได้รับการฝึกอบรมที่เป็นปัจจุบันอีกด้วย

เป้าหมายของคู่มือ “ระเบียบข้อบังคับด้านอาหารในห้องปฏิบัติการ” คือเพื่อช่วยให้คุณมีข้อมูลประกอบการตัดสินใจและปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับได้ เมื่อทำการปรับปรุงกระบวนการต่างๆ หรือเลือกอุปกรณ์ชั่งน้ำหนักและอุปกรณ์ตรวจวัดที่เหมาะสมสำหรับห้องปฏิบัติการ เนื้อหาครอบคลุมหัวข้อต่อไปนี้

• การตรวจสอบยืนยันประสิทธิภาพการทำงานและการรับรองคุณสมบัติของอุปกรณ์สำหรับเครื่องมือในห้องปฏิบัติการ
• การบำรุงรักษาและการสอบเทียบเครื่องมือ
• ความสมบูรณ์ถูกต้องของข้อมูลและความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ
• การฝึกอบรมผู้ใช้