Tablettsönderfall är den process när en tablett bryts ner i mindre fasta fragment. Det mest populära formatet av oralt tagen aktiv farmaceutisk ingrediens (API) är i fast form, såsom kapslar och tabletter. Kinetiken för bordssönderfall i flytande media, liksom för dess efterföljande upplösning, påverkar starkt API:s terapeutiska effekt och är därför avgörande vid läkemedelsutveckling.