 |
Odkryj szybki i łatwy sposób badania produktów pod kątem zanieczyszczeń z zastosowaniem ilościowej spektroskopii magnetycznego rezonansu jądrowego (1H qNMR). Ta unikalna metoda analityczna umożliwia ilościowe oznaczenie próbki względem wzorca referencyjnego innej substancji. Dzięki temu jest ona bardzo wszechstronna zwłaszcza wtedy, gdy certyfikowany materiał referencyjny dla analitu jest niedostępny. W przeciwieństwie do tradycyjnych technik analitycznych, takich jak chromatografia, metoda 1H qNMR:
- jest uniwersalnym narzędziem pomiarowym,
- jest niewrażliwa na zanieczyszczenia,
- wymaga ograniczonej liczby wzorców referencyjnych.
Metoda 1H qNMR służy do określania zarówno stężenia, jak i czystości substancji i jest techniką powszechnie stosowaną w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i chemicznym. Doskonale nadaje się do badania produktów spożywczych pod kątem ich autentyczności i bezpieczeństwa, wykrywania pozostałości pestycydów w produktach rolnych oraz oznaczania zanieczyszczeń w produktach farmaceutycznych. Stanowi również metodę zapewnienia identyfikowalności metrologicznej.
W 2022 r. Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna opublikowała normę ISO 24583, która określa ogólne wymagania dotyczące analizy qNMR związków organicznych wchodzących w skład żywności i produktów spożywczych. Precyzyjne ważenie stanowi istotny element procedury analitycznej, który ma duży wpływ na ostateczne wyniki badania metodą 1H qNMR. Niniejsza nota aplikacyjna wyjaśnia, w jaki sposób wykorzystanie mikrowag i ultramikrowag METTLER TOLEDO do przygotowania próbek w procesach analizy 1H qNMR zapewnia dokładne i wiarygodne wyniki zgodne z wymaganiami dotyczącymi ważenia określonymi w normie ISO 24583. Opisane w normie metody mają szeroki zakres zastosowań.
