Reducer risikoen for manglende efterlevelse | METTLER TOLEDO
White Paper

Reducer risikoen for manglende efterlevelse – gratis download

White Paper

7 måder, hvorpå service og support kan hjælpe producenter med at opnå certificering i fødevaresikkerhed

Dette white paper med titlen "7 Easy Ways to Reduce the Risk of Non-Compliance" beskriver, hvordan et omfattende fødevaresikkerhedsprogram, der omfatter produktinspektionsudstyr og løbende support fra leverandøren af udstyret, kan hjælpe producenter med at sikre efterlevelse af bestemmelser og standarder for fødevaresikkerhed.

Produktinspektionsudstyr kan hjælpe producenter med at opnå efterlevelse af globale bestemmelser og standarder for fødevaresikkerhed, men kun, hvis udstyret installeres, betjenes og vedligeholdes korrekt. Dette white paper forklarer den afgørende rolle, som service og support kan spille for at hjælpe producenter med at reducere risikoen for manglende overholdelse, ved at gennemgå syv nøgleområder:

  1. Professionel installation af udstyret
  2. Årlig ydelsesverificering
  3. Brug af certificerede testemner og testlodder
  4. Effektiv operatøruddannelse
  5. Brug af originale reservedele, når det er nødvendigt
  6. Opgradering af ældre udstyr
  7. Brug af serviceaftaler

Download dette informative white paper for at få mere at vide.

Over hele verden vokser forbrugeres bekymring over fødevaresikkerhed, hvilket tvinger producenter til at reducere risikoen for manglende efterlevelse. Selv om størstedelen af fødevarerne i forsyningskæden er ufarlige, episoder med mistanke om, at der er farlige fødevarer i omløb, og deraf følgende produkttilbagekaldelser, at der opstår stor opmærksomhed om den potentielle fare ved fødevarebårne mikrobiologiske trusler og fysiske kontaminanter.

Det bliver stadig vigtigere for producenter at have en GFSI-godkendt (Global Food Safety Initiative) certificering som et middel til at forsikre forbrugere og detailhandlende om, at produkter fra deres produktionslinje er sikre at indtage. Derudover skal producenter overholde lokal og global lovgivning vedrørende fødevaresikkerhed på de markeder, hvor de er aktive, såsom FSMA i USA, ANVISA i Brasilien og Food Standards Act i EU. Fælles for disse love er kravet om et forarbejdningsmiljø, der minimerer risikoen for kontaminering af produkterne.

Manglende efterlevelse af bestemmelser og standarder for fødevaresikkerhed indebærer en række risici og kan føre til kontaminerede produkter på supermarkedernes hylder, dumpede audit, der medfører ophævede kontrakter med detailhandlende, bøder for overtrædelse af loven, dyre tilbagekaldelser og uoprettelig skade på virksomhedens renommé.

 

Relateret webinar

Seven Easy Ways Service Reduces the Risks of Non-Compliance
This webinar discusses the key drivers for compliance with food safety standards and regulations. Risks of non-compliance are highlighted, along with...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.