 |
Různá piva mohou mít různou hladinu rozpuštěného oxidu uhličitého. Pivovary proto potřebují CO2 senzor, který nejen poskytuje přesné výsledky měření, ale také umožňuje snadnou manipulaci mezi vařením jednotlivých produktů.
Pro pivovar Boulevard Brewing, největší specializovaný pivovar na americkém Středozápadě je řešením inteligentní senzor CO2. Společnost Boulevard Brewing testovala senzor CO2 METTLER TOLEDO InPro 5500i několik měsíců před jeho úplnou instalací.
Senzor METTLER TOLEDO InPro 5500i využívá pro stanovení parciálního tlaku CO2 tepelnou vodivost (TC). Měření se provádí stanovením tepelné vodivosti plynu přítomného v měřicí komoře oddělené od proudu kapaliny plynopropustnou membránou. Princip TC je imunní vůči přítomnosti základních plynů, což má za následek vysokou selektivitu CO2. Má také vysokou srovnatelnost se zavedenými referenčními metodami. Společnost METTLER TOLEDO vylepšila tento osvědčený princip zkvalitňováním manipulace se senzory a zdokonalením víčka, které drží membránu. Jednodílné víčko bylo navrženo tak, aby umožňovalo rychlou a jednoduchou výměnu a aby bylo vysoce čistitelné, aby se zabránilo kontaminaci.
Senzor InPro 5500i kombinuje vylepšené měření tepelné vodivosti s technologií inteligentní správy senzorů (ISM®). ISM zjednodušuje manipulaci se senzory, zvyšuje spolehlivost a snižuje náklady na životní cyklus senzorů. Nástroje pro instalaci způsobem „Plug and Measure“ (zapoj a měř) a prediktivní údržbu, jako je například indikátor pádové neporušenosti membrány, prodlužují dobu provozuschopnosti měřicího bodu a zvyšují bezpečnost procesu.
