L'uso di un rifrattometro digitale per vino è semplice come sempre. Quasi tutti possono usarne uno seguendo questi tre semplici passaggi.
Innanzitutto, assicurarsi che il prisma sia pulito. In secondo luogo, aggiungere alcune gocce da un acino d'uva sul prisma - circa 0,3 ml - assicurandosi che sia ben coperto. Infine, premere il pulsante per iniziare la misurazione. I risultati si ottengono in soli due secondi.
Tutti i nostri rifrattometri per vino forniscono risultati che vengono automaticamente compensati in base alla temperatura e convertiti in un massimo di tre delle 10 scale integrate relative allo zucchero, tra cui Brix, Oechsle, Baumé e molte altre. È possibile scorrere facilmente queste scale sul dispositivo fino a trovare il numero che rappresenta la scala desiderata.