Diversi settori industriali traggono vantaggio dalla portabilità e dalla facilità d'uso di un rifrattometro digitale portatile.
Nell'industria alimentare e delle bevande, ad esempio, un rifrattometro digitale portatile può essere utilizzato per misurare il contenuto di zucchero (Brix) di succhi e concentrati di frutta, bevande gassate, marmellate, dolciumi e molto altro. Nell'ambito del processo di vinificazione, i viticoltori utilizzano un rifrattometro digitale portatile anche per misurare l'Oechsle del mosto d'uva in laboratorio e sul campo.
Nell'industria chimica, un rifrattometro digitale portatile viene utilizzato per verificare il valore di concentrazione di acidi, basi o la presenza di solventi organici in sali inorganici (% p/p o v/v). Nell'industria farmaceutica, invece, viene utilizzato per controllare la purezza e la concentrazione di materie prime, semilavorati e prodotti finali.
Queste sono alcune delle applicazioni più comuni dei rifrattometri digitali portatili, ma è possibile trovarli anche negli ospedali e nelle farmacie, nella produzione di profumi, aromi e oli essenziali, nei centri di formazione e in un'ampia varietà di applicazioni nei settori dell'aviazione, dell'automobile e della tecnologia.