Thiết bị kiểm tra bằng Tia-X trong đường ống

Việc kết nối trực tiếp thiết bị kiểm tra bằng Tia-X vào dây chuyền sản xuất khá đơn giản. Các mối nối tiêu chuẩn được sử dụng để gắn ống (cho sản phẩm thực phẩm được bơm đi qua) vào buồng góp của máy Tia-X.

Nội dung liên quan:

• Hướng dẫn kiểm tra bằng Tia-X

Có sẵn nhiều loại van loại bỏ. Lựa chọn phù hợp phụ thuộc vào ứng dụng sản phẩm. Đối với chất bán lỏng và nước sốt, van chuyển hướng ba chiều thường là cơ chế loại bỏ hiệu quả nhất. Đối với chế biến thịt và thịt gia cầm, trong đó các miếng thịt sẽ nằm trong dòng sản phẩm, van cắt thường là lựa chọn ưu tiên. Việc lựa chọn van cũng sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ của sản phẩm và liệu nó có cần phải là dây chuyền sạch tại chỗ (CIP) hoặc vô trùng hay không.

Nội dung liên quan:

• Trang trắng: Cách chọn hệ thống loại bỏ phù hợp

Các sản phẩm thực phẩm được bơm như thịt và thịt gia cầm, chất lỏng, chất bán lỏng và bột nhão thường có tố chất đồng nhất là ứng phẩm lý tưởng để kiểm tra bằng Tia-X.

3 inch hoặc 4 inch (75mm hoặc 100mm) là kích thước tiêu chuẩn.

Nội dung liên quan:

• Trang trắng: Cải thiện kiểm tra an toàn thực phẩm được bơm

Đối với thiết bị Tia-X cho đường ống chứa chất lỏng, chất bán lỏng và bột nhão, mẫu kiểm tra nên được đặt độc lập trong dòng chảy sản phẩm. Sau đó, thiết bị loại bỏ phải loại bỏ thành công mẫu thử. Mẫu thử phải được bọc trong vật liệu có màu khác với sản phẩm để dễ nhận dạng trong sản phẩm bị loại bỏ. Để xác nhận rằng thời gian loại bỏ là chính xác, mẫu thử phải nằm ở giữa sản phẩm bị loại bỏ. Phép kiểm tra nên được lặp lại, thường là ba lần.

Hệ thống Tia-X của METTLER TOLEDO Safeline để kiểm tra sản phẩm được bơm cung cấp công suất cao, tính năng hiệu chuẩn tự động và thiết kế vệ sinh. Công suất cho chất bán lỏng, chất bán rắn và chất lỏng có thể lên tới 18 tấn mỗi giờ. Các sản phẩm thịt và thịt gia cầm thường có thể được kiểm tra với tốc độ lên tới 9 tấn mỗi giờ.

Nội dung liên quan:

• Bản infographic: Kiểm tra bằng Tia-X và phát hiện kim loại giúp cải thiện sự an toàn và chất lượng của thực phẩm được bơm

Sử dụng quy trình Phân tích nguy cơ và Điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) là cách chắc chắn nhất để đảm bảo sản phẩm không có tạp chất. Nhà sản xuất nên thực hiện đánh giá quy trình sản xuất và xác định rủi ro an toàn sản phẩm. Khi xác định nguy cơ nhiễm dị vật, một Điểm kiểm soát tới hạn (CCP) cần được thiết lập. Trong nhiều trường hợp, việc này có thể diễn ra sớm trong quy trình sản xuất để xác định và loại bỏ tạp chất trước khi bổ sung giá trị cho sản phẩm. Trong những trường hợp khác, việc kiểm tra khi kết thúc quy trình, trước khi vận chuyển sản phẩm có thể thực tiễn hơn.

Hợp đồng dịch vụ nên là một phần của giao dịch mua hệ thống Tia-X. Việc bảo trì thường xuyên hệ thống Tia-X, bao gồm thẩm định hiệu suất, sẽ đảm bảo hệ thống hoạt động ở mức hiệu suất tối ưu. Việc này sẽ giúp tránh các vấn đề về an toàn thực phẩm. Bảo trì dự phòng cho phép nhà sản xuất tránh vấn đề ngừng hoạt động do bảo trì ngoài dự kiến.

Tất cả các hệ thống máy phát Tia-X X3000 của METTLER TOLEDO đều được bảo hành năm năm khi mua hợp đồng dịch vụ. Bằng cách bảo vệ phần có giá trị nhất của máy Tia-X, nhà sản xuất có thể tin tưởng rằng thời gian hoạt động sản xuất được tối đa hóa.

Nội dung liên quan:

• Bảo hành 5 năm cho bộ phận phát Tia-X