Tiếng Việt
Case Study

J&J Snack Foods đã tối đa hóa khả năng phát hiện

Case Study

Với công nghệ kiểm tra bằng Tia-X cho đồ ăn nhẹ đông lạnh

Để tối đa hóa khả năng phát hiện nhằm bảo vệ an toàn sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng, J&J Snack Foods đã đầu tư vào công nghệ kiểm tra tiên tiến nhất của METTLER TOLEDO. Công ty sử dụng công nghệ máy dò kim loại, cân băng tải động và hệ thống kiểm tra bằng Tia-X để giảm thiểu nguy cơ sản phẩm bị lỗi cũng như thu hồi sản phẩm gây tốn kém.

Trong hơn 50 năm qua, J&J Snack Foods đã chuyển đổi từ một công ty sản xuất bánh quy xoắn quy mô nhỏ thành công ty hàng đầu về bánh nướng, nước giải khát đông lạnh và các sản phẩm đông lạnh mới với 4.200 nhân viên tại 18 cơ sở sản xuất. Các sản phẩm của J&J Snack Foods có mặt trên thị trường dưới 25 thương hiệu riêng, bao gồm các biểu tượng như ICEE, Luigi’s Italian Ice và Tio Pepe’s Churros cũng như các nhãn hiệu riêng của khách hàng.

Để thực hiện cam kết cho sản phẩm chất lượng cao, năm 2017, công ty đã tìm cách áp dụng hệ thống kiểm tra bằng Tia-X nhằm cung cấp độ nhạy ấn tượng, dễ sử dụng và độ tin cậy với giá cả phải chăng. Công ty đã chọn hệ thống X33 để theo dõi mức độ chiết rót sản phẩm và phát hiện bất kỳ tạp chất đặc nào để đảm bảo an toàn sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.

Năm 2019, hệ thống kiểm tra bằng Tia-X X33 một làn bổ sung đã được lắp đặt cho hai dây chuyền đóng gói đồ tráng miệng và nước giải khát đông lạnh công suất cao của họ. Những dây chuyền này xử lý nhiều loại cốc khác nhau, có kích thước từ 3 đến 4,4 oz, với 250 cốc mỗi phút.

Ngoài ra, công ty đã lắp đặt hệ thống kiểm tra bằng Tia-X X36 hai làn để theo dõi các sản phẩm hỗn hợp trên hai băng tải cạnh nhau trong khi tách riêng hai loại sản phẩm.  Xử lý 250 cốc mỗi phút, dây chuyền kiểm tra các loại kem Ý, nước trái cây đông lạnh và kem trong cốc kích thước 2 hoặc 4 oz có nắp đậy bằng giấy bạc hoặc cốc kích thước 6 oz có nắp bằng giấy.

Các tài liệu liên quan