 |
การผลิตเบียร์เป็นธุรกิจสำคัญของ Peroni Brewery ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบริษัท Asahi Europe Ltd. และดำเนินธุรกิจในอิตาลีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1846 เบียร์ของ Peroni เช่น Nastro Azzurro เป็นที่รู้จักทั่วโลก และบริษัทมีปริมาณการผลิตเกิน 5 ล้านเฮกโตลิตรต่อปี
Peroni Brewery มุ่งมั่นที่จะเพิ่มความสามารถในการผลิตสูงสุด ผลิตเบียร์ที่มีรสชาติที่ดีที่สุด และยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไว้ให้นานที่สุด ด้วยเหตุนี้ การวัดค่าออกซิเจนละลายในน้ำ (DO) อย่างรวดเร็วและแม่นยำจึงเป็นสิ่งสำคัญ บริษัทแห่งนี้เคยใช้เซ็นเซอร์วัดค่าออกซิเจนละลายน้ำระบบแอมเพอโรเมตริกที่ก่อให้เกิดความกังวลใจอยู่เสมอเนื่องจากมีการตอบสนองช้า ต้นทุนการบำรุงรักษาสูง และความสามารถในการผลิตเบียร์ต่ำ
ผู้ผลิตเบียร์แห่งนี้พยายามมองหาโซลูชันอื่นและพบเซ็นเซอร์วัดค่า DO แบบออพติคัลรุ่น InPro 6970i ของ METTLER TOLEDO ที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ใช้งานในสายการบรรจุโดยเฉพาะ ตรงกันข้ามกับเซ็นเซอร์ระบบแอมเพอโรเมตริกที่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการโพลาไรซ์หลังการบำรุงรักษาก่อนที่จะนำมาใช้ได้ แต่ เซ็นเซอร์วัดค่า DO แบบออพติคัลรุ่น InPro 6970i สามารถนำไปใช้งานได้ทันทีโดยไม่จำเป็นต้องโพลาไรซ์ อ่านเรื่องราวทั้งหมดในเอกสาร
เซ็นเซอร์รุ่น InPro 6970i ของ METTLER TOLEDO คือเซ็นเซอร์แบบออพติคัลที่สามารถวัดค่าออกซิเจนในปริมาณเล็กน้อยและได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับการใช้งานในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์โดยเฉพาะ เซ็นเซอร์รุ่นนี้บำรุงรักษาได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว จึงช่วยเพิ่มความปลอดภัยในกระบวนการผลิต เซ็นเซอร์รุ่น InPro 6970i ตอบสนองเร็วขึ้นเมื่อเทียบกับเซ็นเซอร์แบบแอมเพอโรเมตริก นอกจากนั้น ส่วนประกอบในการวัดค่ายังทนต่อการกระแทกจากแรงดันและสภาวะของรอบ CIP ที่รุนแรง
เซ็นเซอร์รุ่น InPro 6970i ติดตั้ง ระบบจัดการเซ็นเซอร์อัจฉริยะ (ISM) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีเซ็นเซอร์แบบดิจิทัลของ METTLER TOLEDO ที่รวมข้อได้เปรียบของการวัดเชิงวิเคราะห์ในไลน์ผลิตเข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่ นอกจากคุณสมบัติต่างๆ มากมายแล้ว เทคโนโลยี ISM ยังตรวจสอบ “สภาพ” ของหัววัดและคาดการณ์เวลาที่ควรปฏิบัติการสอบเทียบ ทำความสะอาด และเปลี่ยนเซ็นเซอร์ ข้อมูลระบบทั้งหมด รวมถึงข้อมูลการสอบเทียบและการวินิจฉัยจะถูกจัดเก็บในเซ็นเซอร์
