 |
คู่มือนี้ รวบรวมเอกสารข้อมูลและกรณีศึกษาเกี่ยวกับการติดตามและควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์
ในกระบวนการผลิตเบียร์ สิ่งสำคัญที่สุดคือ กระบวนการต้องเชื่อถือได้และมีความเสถียรสูงสุด สิ่งสำคัญในเป้าหมายนี้คือ มีการวัดค่าพารามิเตอร์เชิงวิเคราะห์ในของเหลว เบียร์ น้ำ และก๊าซ CO2 อย่างเหมาะสม การวัดค่าจากระบบการวิเคราะห์ในสายการผลิตแบบเรียลไทม์อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้กระบวนการผลิตเบียร์มีความเสถียรและเชื่อถือได้สูง
เนื้อหาครอบคลุมหัวข้อต่อไปนี้:
- การวัดค่าความขุ่นในโรงผลิตเบียร์
- ระบบตรวจสอบผลิตภัณฑ์ด้วยแสงในโรงผลิตเบียร์
- การควบคุม DO ในการอัดอากาศเข้าของเหลว
- การผลิตก๊าซ CO2 อย่างเพียงพอในกระบวนการผลิตเบียร์
- การวัดค่าความขุ่นในสายการผลิตในเซลล์ตัวกรอง
- ค่าการนำไฟฟ้าสำหรับการควบคุมแบบแยกสื่อ
