 |
ค้นพบวิธีทดสอบหาสิ่งปลอมปนในผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยโปรตอน (1H)-นิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์สเปกโทรสโกปีเชิงปริมาณ (1H qNMR) วิธีการวิเคราะห์นี้ช่วยให้สามารถหาปริมาณของตัวอย่างเทียบกับสารมาตรฐานอ้างอิงของสารอื่นได้โดยเฉพาะ จึงใช้งานได้หลากหลายอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อไม่มีวัสดุอ้างอิงสารที่สนใจวิเคราะห์ที่ผ่านการรับรองแล้ว เทคนิคนี้มีจุดแตกต่างจากเทคนิคการวิเคราะห์ตามแบบแผนเดิมอย่างโครมาโตกราฟี 1H qNMR ดังต่อไปนี้
- ทำหน้าที่เป็นตัวตรวจจับอเนกประสงค์
- ไม่ไวต่อสิ่งเจือปน และ
- ใช้สารมาตรฐานอ้างอิงปริมาณไม่มาก
1H qNMR ใช้เพื่อหาทั้งค่าความเข้มข้นและความบริสุทธิ์ ทั้งยังเป็นเทคนิคที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ยาและเวชภัณฑ์ รวมถึงอุตสาหกรรมเคมี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้รับรองความถูกต้องและความปลอดภัยของอาหาร ทดสอบสารพิษตกค้างในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และหาสิ่งเจือปนในขั้นตอนพัฒนาผลิตภัณฑ์ยาและเวชภัณฑ์ ไม่เพียงเท่านั้น เทคนิคนี้ยังทำให้มีวิธีช่วยตรวจสอบย้อนกลับทางมาตรวิทยาอีกด้วย
ในปี 2022 องค์การระหว่างประเทศว่าด้วยการมาตรฐานได้เผยแพร่มาตรฐาน ISO 24583 ซึ่งระบุข้อกำหนดทั่วไปในการวิเคราะห์ qNMR สำหรับสารประกอบอินทรีย์ที่ใช้ในอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร การชั่งน้ำหนักที่ถูกต้องแม่นยำเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำคัญที่มีอิทธิพลอย่างยิ่งต่อผลลัพธ์ 1H qNMR ในขั้นสุดท้าย เอกสารการใช้งานนี้จะอธิบายว่าการใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงและเครื่องชั่งความละเอียดสูงพิเศษของ METTLER TOLEDO เพื่อเตรียมตัวอย่างในการวิเคราะห์ 1H qNMR จะช่วยรับประกันความถูกต้องแม่นยำและความเชื่อถือได้ของผลลัพธ์ตามข้อกำหนดการชั่งน้ำหนักที่ระบุไว้ใน ISO 24583 ได้อย่างไร วิธีการที่อธิบายไว้ในเอกสารการใช้งานนี้ได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลาย
