อาหารพร้อมรับประทาน
โซลูชันที่สะดวกสบายเพื่อพัฒนากระบวนการการดำเนินงานของคุณ
การรับวัตถุดิบ
การระบุวัตถุดิบที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วนั้นเป็นพื้นฐานของการตรวจสอบและติดตามที่ดี โซลูชันของเราครอบคลุมจุด ID สำคัญ ได้แก่ แท่นชั่ง เครื่องชั่งอ่านบาร์โค้ด เครื่องพิมพ์และโซลูชันซอฟต์แวร์ควบคุมการรับสินค้าเข้า
การผลิต
ผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดต้องการการดูแลเอาใจใส่และจัดการโดยมนุษย์ ตัวเครื่องของเครื่องชั่งแบบตั้งโต๊ะ / แบบตั้งพื้น ทำจากสเตนเลสสตีล สามารถป้องกันน้ำและฝุ่นระดับ IP69k สนับสนุน
การทำงานโดยมนุษย์ให้เกิดความรวดเร็วและถูกต้องการออกแบบตามหลักสุขอนามัยล่าสุด ช่วยให้สามารถทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง และมีประสิทธิภาพ
การควบคุมคุณภาพ
การควบคุมคุณภาพอย่างเคร่งครัดเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์โดยสมบูรณ์นั้น สามารถทำได้โดยใช้เครื่องชั่ง เครื่องไตรเตรท เครื่องวิเคราะห์ความชื้น เครื่องวัดความหนาแน่นและการหักเหของแสง เครื่องวัดค่า pH และเซ็นเซอร์ รวมถึงเครื่องมืออื่นๆ ซึ่งมีประสิทธิภาพสูง ทั้งยังทันสมัย และแข็งแรงทนทาน
การบรรจุหีบห่อ
โซลูชันการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ระดับโลกช่วยประกันคุณภาพ ความปลอดภัย และความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ ระบบการตรวจจับโลหะ ตรวจสอบน้ำหนัก เอ็กซเรย์ และการตรวจสอบด้วยภาพ ให้ความมั่นใจได้ว่าจะยังคงรักษาไว้ซึ่งคุณภาพ ตราสินค้าได้รับการปกป้อง และสอดคล้องกับมาตรฐานอุตสาหกรรม
ลอจิสติกส์
เครื่องชั่งเป็นจุด ID ที่สำคัญต่อการเคลื่อนตัวของวัตถุดิบ หน้าจอเครื่องชั่งแบบสัมผัสขนาดใหญ่ที่เชื่อมต่อเข้ากับเครื่องสแกน เครื่องพิมพ์ฉลาก และเครื่องชั่งอ่านละเอียดจะช่วยสนับสนุนการดำเนินการกับคำสั่งซื้อที่รวดเร็วและถูกต้องและทำให้สามารถจัดส่งสินค้าได้รวดเร็ว
ค้าปลีก
จากจุดรับสินค้าไปจนถึงเคาน์เตอร์จำหน่ายอาหาร เราปรับปรุงการจัดการอาหารสดแบบสะดวกและอาหารพร้อมรับประทานให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นด้วยโซลูชันการชั่งน้ำหนัก บรรจุหีบห่อ ติดราคา ห่อหุ้มสินค้า และติดฉลากอาหาร เครื่องชั่งที่สามารถเชื่อมต่อกับอินเตอร์เน็ตได้ทำให้การทำการตลาดในร้าน การจัดการของสด การส่งเสริมการขายและอื่นๆ เป็นไปอย่างง่ายดาย
การควบคุมอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งที่คุณจะได้รับ
การระบุวัตถุดิบ | การวัดค่าความชื้น | การวัดค่าน้ำตาลและค่า Brix |
 |  |  |
เป็นไปตามข้อกำหนดพื้นฐานการปฏิบัติ T & T เครื่องชั่งตรวจน้ำหนักเกิน/ขาดที่สามารถชั่งได้รวดเร็วเป็นพิเศษได้รับการออกแบบตามหลักสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี โครงสร้างสามารถทำความสะอาดได้ง่ายถูกต้องตามหลักสุขอนามัยซึ่งมาพร้อมกับเทคโนโลยีแสดงภาพ ColorWeight® ทำให้เพิ่มปริมาณงานที่ทำได้ถึง 25% และเพิ่มผลกำไรด้วยการลดการบรรจุเกินให้น้อยที่สุด
| รับประกันอายุการเก็บรักษา รวมถึงรสชาติ เครื่องวิเคราะห์ความชื้นฮาโลเจนเป็นโซลูชันในอุดมคติสำหรับกระบวนการวัดความชื้นที่ง่ายและรวดเร็ว ตรวจสอบตัวอย่างส่วนผสม อาหาร และเครื่องดื่มใดๆ ได้อย่างง่ายดายไม่ว่าจะเป็นของแข็ง กึ่งเหลว หรือของเหลว วัดค่าความชื้นทุกที่ที่ต้องการเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ
| อุปกรณ์ LiquiPhysics™ สามารถวัดค่า Brix Oechsle แอลกอฮอล์
|
 |
IND890
เครื่องชั่งระบบคอมพิวเตอร์
ชัดเจน ใช้งานง่าย และควบคุมวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ล่าสุด ซึ่งมาพร้อมกับการป้องกันน้ำและฝุ่นระดับสูง สำหรับการใช้งานทางอุตสาหกรรมหรือแม้แต่ในบริเวณที่มีการผลิตอาหารสดหน้าจอเครื่องชั่งระบบคอมพิวเตอร์แบบสัมผัสขนาด 10" หรือ 15" ที่แสดงกราฟิกที่ครบถ้วน
สนับสนุนกระบวนการจัดการสินค้าที่ได้รับมาอย่างรวดเร็ว และปราศจากข้อผิดพลาด
ในการผลิตด้วยแรงงานมนุษย์
การกำหนดสัดส่วนและ | การควบคุมส่วนผสม/การตรวจสอบน้ำหนักตามสูตร | การจัดการ |
 |  |  |
ผลผลิตเพิ่มขึ้นและ เครื่องชั่งตรวจน้ำหนักเกิน/ขาดที่สามารถชั่งได้รวดเร็วเป็นพิเศษได้รับการออกแบบตามหลักสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี โครงสร้างสามารถทำความสะอาดได้ง่ายถูกต้องตามหลักสุขอนามัยซึ่งมาพร้อมกับเทคโนโลยีแสดงภาพ ColorWeight® ทำให้เพิ่มปริมาณงานที่ทำได้ถึง 25% และเพิ่มผลกำไรด้วยการลดการบรรจุเกินให้น้อยที่สุด | เพิ่มผลตอบแทนการผลิต ส่วนผสมที่ถูกต้องซึ่งสามารถทำซ้ำได้และรสชาติที่เหมือนเดิมเป็นหัวใจของคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ จุดผสมเป็นจุดที่มีความสำคัญต่อการตรวจสอบและติดตามอย่างมีประสิทธิภาพ โซลูชันการผสมสูตร/การตรวจสอบน้ำหนักตามสูตรของเราในแบบทำงานแยกเดี่ยวหรือต่อร่วมในเครือข่ายช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปฏิบัติงานได้อย่างปลอดภัยและรวดเร็วในงานผสมสูตรแต่ละวันและช่วยลดแบทช์เสียให้น้อยที่สุด | เฝ้าตรวจสอบปริมาณสุทธิตามกฎหมายและค่า Q FreeWeigh.Net เป็นโซลูชันจัดการกับข้อมูลคุณภาพในลักษณะเครือข่าย |
 |
ICS669
เครื่องตรวจสอบน้ำหนักเกินกว่ามาตรฐานหรือน้อยกว่ามาตรฐาน
ออกแบบมาเพื่อ ลดระยะเวลาในการผลิตโดยยังคงคำนึงถึงสุขอนามัยเสมอ
สเตนเลสสตีลที่สามารถป้องกันฝุ่นและน้ำได้ในระดับ IP69k ในระหว่างการฉีดชำระล้างด้วยแรงดันสูงและช่วยให้การทำความสะอาดในบริเวณที่ต้องระวังในเรื่องสุขอนามัยรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เครื่องชั่งนี้ช่วยให้ดำเนินงานกำหนดสัดส่วนด้วยแรงงานมนุษย์
การตรวจสอบน้ำหนัก และการจัดแบ่งประเภทมีความรวดเร็วถูกต้องเป็นพิเศษ เทคโนโลยีแสดงผล Color-Weight® ช่วยลดความล้าของผู้ปฏิบัติงานและ
รักษาสมรรถนะการทำงานให้คงอยู่ในระดับสูงได้
ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารพร้อมรับประทาน
การชั่งวิเคราะห์และ
การชั่งแบบแม่นยำสูง
 |
เครื่องชั่งความละเอียดสูง
สามารถใช้งานได้หลากหลายวัตถุประสงค์
เครื่องชั่งของเราใช้เซลล์วัดความละเอียดสูง ที่มีความเสถียรกับคุณสมบัติต่างๆ อีกมากมาย เช่น ErgoSens ErgoClip หรือ SmartGrid เพื่อที่จะทำให้การชั่งน้ำหนักมีความแม่นยำสูงขึ้น หลักเลี่ยงความผิดพลาดและปรับปรุงการชั่งให้เป็นไปตามหลักสรีรศาสตร์
จุดหลอมเหลวและจุดหยด
ของไขมันและน้ำมัน
 |
การวัดอย่างเป็นอิสระ
โดยไม่ต้องรอผู้ปฏิบัติงาน
เครื่องมือวัดจุดหลอมเหลวและจุดหยดจะระบุจุดหลอมเหลวและช่วงการหลอมเหลวหรือจุดหยดและจุดอ่อนตัวได้อย่างเรียบง่ายและมีประสิทธิภาพ ทั้งหมดนี้ได้รับเสริ่มเติมด้วยการบันทึกวิดีโอสำหรับการตรวจสอบในทันทีหรือการเก็บแบบถาวร ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐาน
การตรวจวัดค่า pH
 |
เครื่องวัด
และอิเล็กโทรดที่เหมาะสม
เครื่องวัดแบบพกพาและเครื่องวัดแบบตั้งโต๊ะที่มีระดับประสิทธิภาพแตกต่างกันเพื่อให้ตอบสนองความต้องการและงบประมาณของคุณ การใช้งานของคุณเป็นสิ่งกำหนดอิเล็กโทรด: แก้วหรือแกนโพลิเมอร์ที่ไม่แตก งานเจาะ ปลายหัววัดแบนหรือทรงกระบอกคลาสสิก เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิในตัว และอื่นๆ อีกมากมาย
เครื่องไตเตรทขนาดกะทัดรัด G20
การใช้งานที่หลากหลายตั้งแต่การวัดปริมาณเกลือไปจนถึงปริมาณกรดและอื่นๆ
การไตเตรทเป็นวิธีการวิเคราะห์ที่ใช้บ่อยที่สุดวิธีการหนึ่ง METTLER TOLEDO สนับสนุนการไตเตรทด้วยเครื่องมือที่ทันสมัยเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพและลดความผิดพลาดที่เกิดจากตัวผู้ปฏิบัติงาน การใช้งานเพียงการกดปุ่มเพียงครั้งเดียวหรือ One Click® หน้าจอสีแบบสัมผัส คู่มือการใช้งานที่ชัดเจน และการออกแบบตามหลักสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดีเป็นเพียงข้อได้เปรียบที่ยกมาเพียงไม่กี่ข้อเท่านั้นซึ่งเหนือชั้นกว่าเครื่องไตเตรทอัตโนมัติอื่นๆ ที่ใช้งานอยู่ในปัจจุบัน เครื่องไตเตรทแบบโพเทนชิโอเมตริกและเครื่องไตเตรท Karl Fischer สำหรับทุกห้องปฏิบัติการ
ความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
การตรวจจับสิ่งปลอมปน | การชั่งน้ำหนักแบบไดนามิก | การนำเสนอผลิตภัณฑ์ |
 |  |  |
ให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ไม่ว่าจะใช้เทคโนโลยีการตรวจจับโลหะ หรือเอ็กซเรย์ระบบการตรวจสอบสิ่งปลอมปนจาก Safeline ก็ช่วยประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้ระบบการตรวจสอบด้วยเอกซ์เรย์สามารถตรวจสอบคุณภาพของสายการผลิตได้หลากหลายเพื่อให้สามารถมั่นใจถึงความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และหีบห่อบรรจุ | การควบคุมคุณภาพ 100% ระบบตรวจสอบน้ำหนักของ Garvens มีให้เลือกทั้งแบบมาตรฐานและแบบที่ผลิตขึ้นตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งจะผลิตขึ้นเพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งาน และสภาพแวดล้อมของการใช้งานเฉพาะของผู้ผลิตแต่ละรายทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานด้านคุณภาพ และสอดคล้องกับกฎข้อบังคับทางด้านอุตสาหกรรม
| ลดข้อบกพร่องให้เหลือน้อยที่สุด สามารถวัดค่า Brix Oechsle แอลกอฮอล์ เวิร์ท สารสกัดในเบียร์ ความหนาแน่น ความถ่วงจำเพาะ และดัชนีการหักเหของแสงได้ เครื่องวัดความหนาแน่นและเครื่องวัดการหักเหของแสงสามารถวิเคราะห์ตัวอย่างของเหลวได้อย่างง่ายดายโดยอัตโนมัติ ซึ่งถือเป็นเครื่องมือสำหรับการทดสอบตามตารางในอุดมคติเลยทีเดียว ที่มีการทดสอบผลิตภัณฑ์ในตัว ทั้งยังเหมาะสมกับการสุ่มตรวจตามจุดรับและใกล้สายการผลิต
|
 |
เครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพาน AdvanCheK X-ray CombiWeigher รุ่น XS3
การชั่งน้ำหนักอย่างแม่นยำและการตรวจจับ
วัตถุแปลกปลอมที่เชื่อถือได้
การชั่งน้ำหนักที่แท้จริงเมื่อผสานเข้ากับการตรวจจับโดยใช้เอกซ์เรย์ความไวสูงสุดนั้นทำให้ไม่เพียงแต่ได้ผลน้ำหนักที่ถูกต้องเท่านั้นแต่ในขณะเดียวกันยังสามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์เพื่อหาวัตถุแปลกปลอมได้อีกด้วย ซึ่งไม่เพียงแต่ปกป้องลูกค้าเท่านั้นแต่ยังเป็นการปกป้องชื่อเสียงแบรนด์ของคุณ เครื่อง X-ray CombiWeigher เป็นระบบที่มีขนาดกะทัดรัดและคุ้มค่ากับการลงทุนเหมาะสมที่สุดสำหรับใช้ในการผลิตอาหารพร้อมรับประทาน
เพื่อความพึงพอใจของลูกค้า
 |
เครื่องชั่ง UC Evo Line
คล่องตัวและใช้งานได้ดี
ตอบสนองความต้องการสูงสุด
ด้วยชุดผลิตภัณฑ์เครื่องชั่งชั้นเยี่ยม UC Evo Line คุณจะสามารถมั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ เช่น อาหารชนิดพิเศษ สลัด หรืออาหารพร้อมรับประทานได้อย่างรวดเร็ว น่าเชื่อถือ และได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ เครื่องชั่งควบคุมง่ายด้วยหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่าย กระบวนการติดฉลากที่รวดเร็วและถูกหลักสรีรศาสตร์เป็นอย่างดีทำให้เครื่องชั่ง UC Evo Line เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับห้องจัดเตรียม เคาน์เตอร์ และการใช้งานแบบบริการตนเอง
ผลผลิตและคุณภาพ
 |
เทคโนโลยีล้ำสมัยล่าสุด
METTLER TOLEDO ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำในการรวมเทคโนโลยีการวัดที่หลากหลายเข้ากับซอฟต์แวร์เพื่อรวมเป็นโซลูชันสำหรับห้องปฏิบัติการ อุตสาหกรรม และการค้าปลีกที่ทรงพลัง เรามุ่งมั่นที่จะทำให้นวัตกรรมของเราเกิดเป็นคุณค่าที่จับต้องได้สำหรับลูกค้าของเรา
- เครื่องชั่ง XP ซึ่งมีความละเอียดสูงถึง 61 ล้านจุดช่วยทำให้การชั่งน้ำหนักมีความแม่นยำและถูกต้องสูงสุด
- กล้องวิดีโอในตัวเพื่อตรวจจับ ประเมิน และเล่นซ้ำการวัดค่าจุดหลอมเหลวและจุดหยด
- สามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์ได้สูงสุดถึง 3,500 ชิ้นต่อนาที สำหรับตัวแปรด้านคุณภาพและความปลอดภัยต่างๆ บนสายการผลิต
 |
ประสิทธิภาพการผลิต
ในสภาวะทางเศรษฐกิจในปัจจุบันที่วัตถุดิบมีมูลค่าสูงขึ้นและการแข่งขันอย่างรุนแรง ผู้บริหารกิจการจำเป็นต้องลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานในทุกๆ ด้านของการผลิต ประโยชน์สำคัญที่ลูกค้าจะได้รับจากการชั่ง การตรวจสอบ หรือการวัดที่อิงตามกระบวนการที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมที่สุดแล้วนั้นคือการลดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่บรรจุเกินและความสูญเปล่าโดยอาศัยการขนถ่ายวัตถุดิบที่รวดเร็วและแม่นยำ พร้อมด้วยโซลูชันการบรรจุ การกำหนดสัดส่วน และการตรวจสอบที่ถูกต้องแม่นยำ โปรแกรมบำรุงรักษาที่สามารถคาดการณ์ล้วงหน้าได้ ช่วยหลีกเลี่ยงการหยุดทำงานของเครื่องแบบฉุกเฉิน และเป็นการลดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาด้วย
 |
หลักสรีรศาสตร์
เครื่องมือ เครื่องชั่ง และเครื่องตรวจสอบ ได้รับการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ และยังมีโซลูชันซอฟแวร์ที่ง่ายต่อการใช้งาน ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการทำงานอันเนื่องมาจากความเหนื่อยล้าเมื่อต้องทำงานเดียวกันซ้ำๆ เพิ่มประสิทธิภาพและทำให้การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานเป็นเรื่องง่ายต่อไปนี้คือตัวอย่างเพียงเล็กน้อย
- การใช้งานเพียงการกดเพียงครั้งเดียว One Click® ที่ติดตั้งในเครื่องมือที่ใช้งานในห้องปฏิบัติการและเครื่องชั่งหลายชนิดซึ่งช่วยให้การปฏิบัติงานง่ายและปลอดภัย
- โซลูชันแสดงผลด้วยภาพสำหรับตรวจสอบน้ำหนัก “ColorWeight®” ให้ข้อมูลหากน้ำหนักไม่เป็นไปตามที่กำหนดไว้โดยไม่มีข้อผิดพลาด
- แขนอิเล็กโทรด uPlace™ ทำงานอย่างง่ายดายโดยใช้มือข้างเดียววางอิเล็กโทรด pH ในบีกเกอร์ตัวอย่าง
 |
การจัดการข้อมูลคุณภาพ
ฟังก์ชันการรวบรวม วิเคราะห์ และเก็บข้อมูลสำคัญที่ได้จากการผลิต สายการบรรจุหีบห่อ และห้องปฏิบัติการที่มีประสิทธิภาพ มีความสำคัญยิ่งต่อการควบคุมคุณภาพและความสามารถในการสร้างผลกำไร โซลูชันซอฟต์แวร์ของเรา เช่น FreeWeigh.Net® LabX และ ProdX ทำให้คุณสามารถต่ออุปกรณ์วัดได้อย่างง่ายดาย รวมถึงเครื่องชั่งน้ำหนัก เครื่องไตเตรท เครื่องวัดค่า pH เครื่องตรวจสอบน้ำหนัก เครื่องเอกซ์เรย์ และเครื่องตรวจจับโลหะ โซลูชันใช้วิธีการวิเคราะห์ SQC หรือ SPC ล่าสุดและส่งมอบรายงานที่สร้างขึ้นเฉพาะที่ผู้ตรวจสอบสามารถตรวจสอบได้ตาม KPI ของคุณ
เพื่อความปลอดภัยของอาหารและความสอดคล้องตามกฎระเบียบ
 |
Good Measuring Practices
ประกันว่าจะได้รับผลที่ดีขึ้นจากการตรวจสอบสมรรถนะของเครื่องชั่งและเครื่องมือวิเคราะห์ ซึ่งต้องมีการตรวจสอบ สอบเทียบ และทดสอบตามช่วงเวลาเพื่อความถูกต้องและแม่นยำของผลการวัด โปรแกรมวิธีการวัดที่ดีของ METTLER TOLEDO มอบเครื่องมือที่เหมาะสม กระบวนการ และบริการที่ดี ทำให้ผู้จัดการด้านคุณภาพและด้านการผลิต ตลอดจนบุคลากรที่รับผิดชอบในกระบวนการตรวจสอบคุณสมบัติเครื่องมือสามารถวางใจได้
 |
การตรวจสอบและติดตาม
กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารรวมถึงมาตรฐานที่กำหนดโดยผู้ค้าปลีกบังคับให้ผู้ผลิตอาหารต้องมั่นใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตามหลัก one-up/one-down อุปกรณ์ชั่งน้ำหนักและอุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์มักจะเป็นจุด ID ที่สำคัญต่อการเคลื่อนของวัตถุดิบ หลังจากบรรจุผลิตภัณฑ์แล้ว ระบบตรวจสอบด้วยภาพที่ใช้กล้องของ METTLER TOLEDO จะทำให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นมีฉลากและเครื่องหมายที่ถูกต้องและสามารถอ่านได้ ระบบที่ให้ความสามารถในการตรวจสอบย้อนหลังที่ดีนั้น ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามกฎหมายและกฎระเบียบเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องภาพลักษณ์ของตราสินค้า ด้วยการลดจำนวนและผลกระทบจากการเรียกคืนสินค้าให้เหลือน้อยที่สุด
 |
การออกแบบอย่างถูกสุขอนามัย
อุปกรณ์ในการผลิดอาหารซึ่งมีการปนเปื้อน มีส่วนสำคัญอย่างมากต่อการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษอุปกรณ์ต้องได้รับการออกแบบตามหลักสุขอนามัยที่ดี อุปกรณ์ของเราได้รับการออกแบบตามแนวปฏิบัติ EHEDG NSF และมาตรฐาน 3-A ฉบับล่าสุด ซึ่งง่ายต่อการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ เพื่อการทำงานในพื้นที่ที่อาจเกิดปัญหาด้านสุขอนามัย
 |
การตรวจจับสิ่งปลอมปน
หนึ่งในจุดควบคุมวิกฤติทั่วไปมากที่สุดในอาหารพร้อมรับประทานคือการตรวจจับการปนเปื้อนทางกายภาพที่เกิดจากขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกัน เช่น การผสม การดำเนินการ และการบรรจุหีบห่อ ที่มาของวัตถุแปลกปลอมอาจรวมถึงวัสดุที่หลากหลายอย่างเช่นเศษโลหะ แก้ว กระดูก พลาสติกหรือยางความหนาแน่นสูง เป็นต้น ระบบตรวจจับโลหะและระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนในสายการผลิตจาก METTLER TOLEDO ทำให้มั่นใจว่ากระบวนการผลิตจะปลอดภัยและ สอดคล้องตามข้อกำหนดและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
