
Design för effektiv rengöring
Eftersom rengöring är en tidskrävande process som kräver betydande expertis från operatören utvecklades Clean in Place (CIP) rengöring för slutna system. CIP avser automatisk rengöring av ett slutet system genom att recirkulera rengöringsmedel vid en definierad temperatur och koncentration. Hygienisk design håller volymen av blandade faser låg vid produktbyten och säkerställer att rengöringsmedel når alla ytor inom systemet med nödvändig flödesdynamik.
Cleaning Out of Place (COP) används främst i system som är så komplexa – ofta på grund av rörliga delar – att de endast kan rengöras manuellt efter att komponenterna demonterats. Hygienisk design möjliggör enkel demontering och återmontering eller utbyte av systemkomponenter. En sådan design gör alla ytor lättillgängliga. Ett exempel på hygienisk design i praktiken för ett COP-system är lätt avtagbara transportband. Detta möjliggör byte av ett smutsigt transportband mot ett rent istället för att vänta på att rengöra det smutsiga bandet – vilket minskar den tid produktionen måste stoppas för rengöring.







