Livsmedelssäker pH-sensor
Vi presenterade Mr. Dahéron för en pH-sensor som inte bara skulle kräva sällsynt calibration, utan också säkerställa fullständig efterlevnad av hygien- och livsmedelssäkerhetsregler, samt vara exceptionellt hållbar.
Robust inline pH-mätning revolutionerar pulverbearbetning för livsmedels- och pharmaapplikationer
Realtidsdata för pH förbättrar processen
mins
22 May, 2026
Innov'ia är ett företag som arbetar med pulverformulering och bearbetning av funktionella ingredienser och betjänar marknaderna för livsmedel, läkemedel, djurnäring och hälsovård.
Företaget utvecklar konkurrenskraftiga, skräddarsydda lösningar för funktionella ingredienser genom att kombinera ett brett spektrum av tekniker såsom spraytorkning, granulering, agglomerering, mikroinkapsling, beläggning, prilling och droppning/emulsion.
pH-kontroll är avgörande i många av Innov’ias processer, men att konsekvent få tillförlitliga pH-mätningar var ett problem. Jean-René Dahéron, Technology Platform Manager på Innov’ia, var frustrerad:
"Vi hade svårt att mäta pH-värdet i vätskorna i reaktorerna eftersom vi använde en LAB-typ av sond som krävde mycket recalibration för att få en pålitlig mätning, och det begränsade oss till mätningar på ytan av reaktorn. Så vi bad METTLER TOLEDO att hitta en lösning på detta problem, initialt för att utrusta en mobil enhet som används av vårt industriella supportteam under storskaliga förproduktionstester."
"Vi valde att installera METTLER TOLEDO-utrustning bestående av en InPro X1, ett hölje och en sändare med display. Förutom att få tillförlitliga mätningar, tack vare robust utrustning som följer hygien- och livsmedelssäkerhetsregler, har denna installation haft två stora effekter: den första är en fältfördel, med en förenklad pH-avläsning på sändaren och frånvaron av omkalibrering under processen.
Den andra effekten är en produktfördel med en optimering av vår vätskebaserade process som har gjort det möjligt att få ett pulver med den förväntade kemiska profilen, utan heterogenitet i proverna tagna under tillverkningen."
X-Chip i InPro X1-sensorerna är ett fast pH-kännande element med mycket hög mekanisk motståndskraft. Den använder samma potentiometriska mätprincip som det pH-känsliga glaset som används i pH-sensorer, men till skillnad från traditionella sensorer är X-Chip extremt robust och kan inte splittras.
Fullständig tillfredsställelse
Nu, efter att ha testat kapaciteten och användarvänligheten hos InPro X1, har Mr. Dahéron stora planer för sensorn.
"Efter denna första beställning, som gav oss fullständig tillfredsställelse vad gäller kontroll av våra processer och utrustningens robusthet, beslutade vi att lägga en skräddarsydd beställning för att utrusta ett högkapacitetsatomiseringstorn, med en tank dubbelt så stor som den som användes under industriella tester.
Denna nya utrustning kommer att vara ett verkligt PLUS för de operativa teamen som måste kontrollera produktens kvalitet."
Hur kan InPro X1 hjälpa till i dina processer?
Läs mer om InPro X1.
Upptäck mer om våra andra lösningar för mejeriproduktion.
Läs mer
