Statistisk kvalitetskontroll (SQC) är användningen av statistiska verktyg och tekniker för att övervaka och upprätthålla produktkvaliteten i industrier som livsmedel, läkemedel och många tillverkningsmiljöer. Statistisk kvalitetskontroll kan utföras som en del av produktionsprocessen, som en slutlig kvalitetskontroll eller i samband med stickprovskontroller som utförs av kvalitetskontrollavdelningar.
Statistiska tekniker för kvalitetskontroll är avgörande för att övervaka de inneboende variationer som finns i alla tillverkningsprocesser. Dessa variationer kan bero på råvarorna, enhetligheten hos produktkomponenterna, fyllningsmaskinerna, de tekniker som används och förpackningsprocessen. Vilken som helst eller en kombination av dessa faktorer kan påverka den totala slutliga mängden av en produkt, och lagstiftningen kräver att tillverkarna ser till att deras produkter innehåller minst den nettomängd som anges på förpackningen. På samma sätt är all överfyllning en ekonomisk förlust för tillverkaren och ska undvikas.
Fyllningskontroll, kontrollvägning och viktvariation är allmänt tillämpade statistiska kvalitetskontrolltekniker som använder vikten av de enskilda varorna i den statistiska analysen.
När det gäller farmaceutiska produkter (tabletter, piller och kapslar etc.) får vikten inte överstiga den övre toleransgränsen för att förhindra att konsumenterna tar en för hög dos av den aktiva ingrediensen, vilket kan få allvarliga konsekvenser. På samma sätt kan vikten inte vara för låg, annars kanske läkemedlet inte är effektivt. Det statistiska kvalitetskontrolltestet för viktvariation används för att bekräfta enhetligheten hos doseringsenheten och därmed också för att stödja produktsäkerhet, identitet och kvalitet.
Vid tillverkning av livsmedel och drycker ger kontroll av förpackningarnas vikt en snabb bekräftelse på att fyllningsmängderna uppfyller lagkraven. Tillverkare måste ta alla avvikelser på allvar eftersom de kan bero på fel i produktionsprocessen, inklusive felaktiga ingrediensmängder som kan få negativa konsekvenser.
För att säkerställa konsumentsäkerhet och efterlevnad av bestämmelser är statistisk kvalitetskontroll med hjälp av viktbestämning av avgörande betydelse. En viktig förutsättning för detta är användningen av exakta vågar eller vågar och programvara som är anpassad till de specifika applikationerna.