 |
Pomiar wartości pH płynnych podłoży hodowlanych może czasem sprawiać trudności. W przypadku użycia konwencjonalnego czujnika złożony skład podłoża utrudnia uzyskanie dokładnych wyników pomiarów pH. Do powszechnych problemów należą wahania wskazań wskutek zmniejszonego wypływu elektrolitu lub niedrożności złącza spowodowanej wytrącaniem osadu w reakcji jonów srebra z białkami i siarczkami obecnymi w próbce. Problemy tego typu mogą wydłużyć czas reakcji czujnika i obniżyć ogólną dokładność procesu pomiaru. Z tego względu pomiary wartości pH płynnych podłoży hodowlanych należy wykonywać przy użyciu czujnika przeznaczonego specjalnie do tego celu.
InLab® Max Pro ISM z oferty METTLER TOLEDO to idealny czujnik do pomiaru wartości pH płynnych podłoży hodowlanych. Jest wyposażony w nieruchome złącze w postaci szklanej tulei, które zapewnia stabilne wskazania i krótki czas reakcji dzięki szybszemu wypływowi elektrolitu. Konstrukcja czujnika ułatwia jego czyszczenie i zmniejsza ryzyko niedrożności złącza. Wytrzymała membrana ze szkła HA zapewnia wysoką dokładność pomiarów nawet w silnie zasadowym środowisku. Wszystkie te cechy stanowią o znakomitej wydajności czujnika InLab Max Pro ISM w pomiarach pH płynnych podłoży hodowlanych w szerokim zakresie wartości.
Ściągnij notę aplikacyjną, aby dowiedzieć się więcej na temat korzystnego wpływu tego czujnika na szybkość, dokładność i wiarygodność pomiarów wartości pH płynnych podłoży hodowlanych.
Niestabilne wskazania podczas pomiaru wartości pH płynnych podłoży hodowlanych?
Obejrzyj film, aby dowiedzieć się, w jaki sposób czujniki METTLER TOLEDO mogą zaradzić tym problemom.
Często zadawane pytania (FAQ): dokładny pomiar wartości pH płynnych podłoży hodowlanych
Co to są płynne podłoża hodowlane?
Płynne podłoża, czyli buliony odżywcze, są najczęściej stosowanymi podłożami umożliwiającymi hodowlę mikroorganizmów. Takie hodowle prowadzi się na potrzeby bioprocesów, np. opracowywania składników żywności, farmaceutyków i substancji chemicznych, a także przy niektórych typach badań laboratoryjnych.
Jaki jest typowy skład płynnego podłoża hodowlanego?
Wszelkie podłoża hodowlane zasadniczo zawierają następujące składniki:
- Źródło węgla, takie jak glukoza
- Źródło aminokwasów i azotu
- Różne sole
- Woda
Jaka jest różnica między płynnymi i stałymi podłożami hodowlanymi?
Płynne podłoża często miesza się z agarem i wlewa do sterylnych szalek Petriego, aby uzyskać stałe podłoże.
Dlaczego pomiar wartości pH płynnych podłoży hodowlanych jest ważny?
Stabilna wartość pH jest kluczowa nie tylko w ocenie pełnego składu pożywki, ale także ze względu na optymalny wzrost drobnoustrojów w podłożu hodowlanym. Pożywka hodowlana powinna mieć taką wartość pH, aby stężenie jonów H+ sprzyjało rozwojowi mikroorganizmów.
Wartość pH ma wpływ na enzymy obecne w komórkach bakterii. Odchylenie od optymalnego zakresu pH powoduje ich denaturację, a także zmianę ładunków jonowych na powierzchni cząsteczki. Zazwyczaj dochodzi wówczas do utraty właściwości katalitycznych, a przez to do zatrzymania metabolizmu. Ma to niekorzystny wpływ na rozwój mikroorganizmów pomimo obecności podłoża bogatego w składniki odżywcze i może spowodować niedokładności wyników testów lub inne problemy.
Jaka jest optymalna wartość pH do hodowli mikroorganizmów w płynnym podłożu?
Większość bakterii rozwija się w środowisku o pH w zakresie od 6,5 do 7,0, czyli bliskim obojętnemu. Niektóre są zdolne do przeżycia w środowisku kwasowym nawet wtedy, gdy wartość pH wynosi zaledwie 1,0.
