Végleges FSMA-előírások – Az ingyenes PDF letöltése - METTLER TOLEDO
White Paper

Végleges FSMA-előírások – Az ingyenes PDF letöltése

White Paper

Az Élelmiszer-biztonsági Modernizációs Törvény előkészületében található végleges FSMA-előírások megismerése és teljesítése.

Végleges FSMA-előírások
Végleges FSMA-előírások

A tájékoztató minden olyan javaslatot tartalmaz, amely az élelmiszer-feldolgozók számára fontos az FSMA törvény által támasztott követelményeknek való megfelelésben. Áttekintést ad a meglévő termékellenőrzési tervről és beépített rendszerekről, hogy azok megfeleljenek az előírásoknak. Tanácsokkal szolgál arra vonatkozóan, hogyan lehet az FSMA-előírásoknak megfelelő jelentési adatokat szolgáltatni.

Számos élelmiszer-feldolgozó és -gyártó az elmúlt hónapokban már előrelátóan felkészítette a gyártási folyamatait ezen előírásokra ahelyett, hogy megvárták volna azok teljes érvénybe lépését. Mostanra a törvény életbe lépett, így eljött a cselekvés ideje.

A tájékoztató 4 fő területet érint:

  • A törvény alapvető rendelkezései
  • Az FSMA előírásai
  • Az ellátási láncra vonatkozó előírások
  • Címkespecifikus szabályozások

Az FSMA által előírtaknak megfelelően a gyártási eljárások és biztonsági berendezések áttekintése lehetőséget kínál a gyártóknak arra, hogy növeljék termelékenységüket. Az áttekintés eredményeként telepített új rendszerekben megvan a lehetőség a folyamatautomatizálásra és a munkaerőköltség csökkentésére.

Minél hamarabb kezdi el egy üzem az elemzését és dokumentálást, annál biztosabb lehet abban, hogy megfelel az FSMA előírásainak, és elkerüli a költséges visszahívásokat és pereket.

A 2011-es Élelmiszer-biztonsági Modernizációs Törvény (FSMA) az élelmiszer-biztonság felelősségét egyértelműen az élelmiszergyártókra helyezte olyan előírások révén, amelyeknek végleges formában és finanszírozottként kellett életbe lépniük. Az egyes előírások hatályba lépésének dátumait már meghatározták, és ezek gyorsan közelednek.

A törvényt – mind az élelmiszer-biztonság hívei, akik már több mint tíz éve lobbiztak érte, és maga az élelmiszeripar is – általában pozitív változásnak tartják. Nem csak azt az előnyt ismerték fel, hogy ezáltal elkerülhetők az élelmiszerrel terjedő betegségek, és így életeket menthetnek meg, de a termékvisszahívások és a felelősségi perek valószínűsége is csökkenhet, amely jelentős, nem tervezett költségeket és a márka értékének romlását okozta a múltban.

Kapcsolódó tájékoztatók

Betekintés a reakcióba minden kísérletnél
A tanulmány öt példát mutat be friss folyóiratcikkekből, melyek szerint a HPLC egyedül nem volt képes kellő betekintést nyújtani a kutatók számára. Az...
Hatékony kísérlettervezési vizsgálatok
A tanulmány ismerteti a kísérlettervezés (DoE) elnevezésű megközelítést, és bemutatja, hogyan használható fel a paraméterek közötti kapcsolatok azonos...
Stratégiák a kristályméret-eloszlás szabályozásához
A gyógyszeripari és az értékes vegyi anyagok kifejlesztésük és termelésük során több kristályosítási folyamaton esnek át. Az új tanulmányunk különféle...
Speciális online nátriummérés
A jelen dokumentum leírja a nátriummérési technológia, illetve a vele használt elektródarendszer fejlődését, amely a megfelelő reagens biztosítása érd...

Termékvizsgálati megoldások

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.