Potravinářsky bezpečný pH senzor
Panu Dahéronovi jsme představili pH senzor, který nejenže vyžaduje kalibraci jen zřídka, ale také zajišťuje plnou shodu s hygienickými a potravinářskými bezpečnostními předpisy a je mimořádně odolný.
Nová éra zpracování prášků: Efektivita díky robustnímu inline měření pH
Data o pH v reálném čase zlepšují proces
minut
28 Apr, 2026
Innov'ia je společnost zabývající se formulací a zpracováním prášků pro funkční ingredience, která obsluhuje trhy potravin, farmacie, výživy zvířat a zdravotní péče.
Vyvíjí konkurenceschopná, na míru šitá řešení pro funkční ingredience, kombinující širokou škálu technologií, jako je sušení rozprašováním, granulace, aglomerace, mikroenkapsulace, potahování, prilling a kapání/emulze.
Řízení pH je nezbytné v mnoha procesech společnosti Innov’ia, ale získání spolehlivých měření pH konzistentně bylo problémem. Jean-René Dahéron, manažer technologické platformy v Innov’ia, byl frustrovaný:
„Měli jsme potíže s měřením pH kapalin v reaktorech, protože jsme používali LAB typ sondy, která vyžadovala častou kalibraci, aby bylo možné získat spolehlivé měření, a to nás omezovalo na měření pouze na povrchu reaktoru. Proto jsme požádali METTLER TOLEDO, aby našli řešení tohoto problému, nejprve k vybavení mobilní jednotky používané naším průmyslovým podpůrným týmem během rozsáhlých předvýrobních testů.“
„Rozhodli jsme se instalovat zařízení METTLER TOLEDO, které se skládá z InPro X1, pouzdra a vysílače s displejem. Kromě získání spolehlivých měření díky robustnímu zařízení, které splňuje hygienické a potravinářské bezpečnostní normy, měla tato instalace dva hlavní dopady: prvním je přínos v terénu, s jednodušším čtením pH na vysílači a absencí potřeby kalibrace během procesu.
Druhý dopad je přínos pro produkt díky optimalizaci našeho kapalného procesu, která umožnila získat prášek s očekávaným chemickým profilem, bez heterogenity ve vzorcích odebraných během výroby.“
X-Chip v senzorech InPro X1 je pevný prvek pro měření pH s velmi vysokou mechanickou odolností. Používá stejný potenciometrický měřicí princip jako pH citlivé sklo používané v pH senzorech, ale na rozdíl od tradičních senzorů je X-Chip extrémně robustní a nemůže se rozbít.
Úplná spokojenost
Nyní, po otestování schopností a snadnosti použití InPro X1, má pan Dahéron velké plány pro tento senzor.
„Po této první objednávce, která nám přinesla úplnou spokojenost z hlediska kontroly našich procesů a robustnosti zařízení, jsme se rozhodli zadat zakázku na míru pro vybavení vysokokapacitní atomizační věže, s nádrží dvakrát větší než ta používaná během průmyslových testů.
Toto nové zařízení bude skutečným přínosem pro operační týmy, které musí kontrolovat kvalitu produktu."
Jak může InPro X1 pomoci ve vašich procesech?
Zjistěte více o InPro X1.
Objevte více o našich dalších řešeních pro zpracování mléčných výrobků.
Přečtěte si více
