Senzor zákalu je analytický senzor, který měří zákal, což je optická charakteristika, která se vztahuje ke stupni čirosti kapaliny. Zákal v kapalinách je způsoben jednotlivými suspendovanými částicemi nebo koloidními látkami, které rozptylují nebo brání propustnosti světla: čím vyšší je koncentrace suspendovaných částic/koloidních látek, tím vyšší je zákal.
METTLER TOLEDO nabízí širokou škálu in-line senzorů zákalu / on-line senzorů zákalu, které jsou optimalizovány pro konkrétní rozsahy měření a různé aplikace.