Được chứng nhận trên toàn cầu về an toàn thực phẩm – Tải miễn phí

Người tiêu dùng và các chính phủ trên toàn thế giới ngày càng quan tâm đến thực phẩm không an toàn, những tiêu chuẩn mới, luật pháp và các quy định về an toàn và chất lượng thực phẩm. Điều này đã được xác nhận trên Diễn đàn Hàng tiêu dùng, qua đó mọi người nhận thấy rằng an toàn thực phẩm và sản phẩm là ưu tiên hàng đầu cho cả nhà sản xuất lẫn người bán.

Với sự ra đời của những luật mới đầy thách thức ở các thị trường lớn như Hoa Kỳ và Trung Quốc, nơi mà pháp luật nhắm đến việc trấn an khách hàng về chất lượng sản phẩm phù hợp, thì bối cảnh về quy định an toàn thực phẩm toàn cầu vẫn còn khá mơ hồ. Đó là lý do tại sao hiện có quá nhiều công việc được thực hiện để đảm bảo sự đồng nhất giữa các tiêu chuẩn. Các nhà sản xuất đang được hỗ trợ để quyết định những tiêu chuẩn nào phù hợp với họ. Công việc này chủ yếu được thực hiện theo Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI), một tổ chức phi lợi nhuận phục vụ nhà bán lẻ / nhà sản xuất.

Cuối cùng, tài liệu này thảo luận về các khuynh hướng chất lượng và an toàn thực phẩm hiện tại, như yêu cầu các nhà sản xuất và nhà cung cấp đóng vai trò tích cực hơn trong quy trình chứng nhận, để đảm bảo lợi nhuận trong tương lai.