Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với rau quả sấy khô
Case Study

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Case Study

Đối với rau quả sấy khô

Sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ phù hợp với quy định đóng gói của Châu Âu
Sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ phù hợp với quy định đóng gói của Châu Âu

Calabas Industrie được thành lập tại Pháp vào năm 2010 chuyên về hậu cần, kho bãi và hợp đồng đóng gói trái cây và rau sấy khô. Công ty đặt ra tầm quan trọng cao đối với quy trình vệ sinh, an toàn và chất lượng sản phẩm. Khách hàng và người tiêu dùng có thể yên tâm rằng các sản phẩm mà họ mua không bị nhiễm bẩn và đúng với trọng lượng, phù hợp với quy định đóng gói thành phẩm của Châu Âu.

Trong tổng số 10.000.000 sản phẩm được đóng gói mỗi năm, trải đều trên bốn dây chuyền sản xuất, Calabas Industrie không đủ khả năng đáp ứng về chất lượng và sự tin cậy khi đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc các yêu cầu về đo lường - các quy trình phải tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định. Vào tháng 11 năm 2016, Calabas Industrie đã đạt chứng chỉ IFS về việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Công ty này đã từ chối thỏa thuận khi lựa chọn thiết bị kiểm tra sản phẩm thích hợp. Sau khi xem xét cẩn thận, họ nó đã chọn hợp tác với METTLER TOLEDO.

Từ nguyên liệu đến khâu đóng gói – Đều được kiểm soát chặt chẽ

Các nguyên liệu thô như hạt, nho khô, đậu lăng, các loại đậu sạch được mua từ nhiều nguồn nông trại trên toàn cầu nhưng chưa được kiểm tra liệu có mầm bệnh hay không. Thông thường, các công ty nông nghiệp không kiểm tra sản phẩm của họ có vật lạ như kim loại hoặc đá hay không. Nhìn chung, người đóng gói sẽ chịu trách nhiệm và quan tâm về công việc này. Họ phải đảm bảo rằng sẽ không có những sản phẩm gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Từ khi thành lập sáu năm trước, công ty đã sử dụng các thiết bị từ METTLER TOLEDO. Công ty điều hành tổng cộng bốn dây chuyền sản xuất. Trong đó có ba dây chuyền được đưa vào sử dụng các loại máy kiểm tra trọng lượng mới nhất kết hợp các hệ thống phát hiện kim loại. Sau việc tìm kiếm thiết bị uy tín, các giải pháp của METTLER TOLEDO đã được chọn vì đáp ứng nhu cầu tốt nhất. Dây chuyền thứ tư được vận hành đặc biệt để kiểm tra rau khô. Nghĩa là việc sử dụng máy kiểm tra trọng lượng và hệ thống kiểm tra tia X là rất cần thiết.

Related Case Studies

Tình huống thực tế | J&J Snack Foods
Tình huống thực tế của J&J Snack Foods khám phá những lợi ích của việc lắp đặt hệ thống kiểm tra bằng Tia-X để tối đa hóa khả năng phát hiện đối với t...
Công ty ACE Solutions tin tưởng vào cân kiểm tra trọng lượng dạng băng tải Dòng Cao cấp C35
Tình huống thực tế giải thích cách mà công ty OEM ACE Solutions sử dụng giải pháp cân kiểm tra trọng lượng dạng băng tải Dòng Cao cấp C35 để đảm bảo c...
PATA dựa vào công nghệ cân băng tải và máy dò kim loại
PATA dựa vào cân băng tải và máy dò kim loại chất lượng cao của METTLER TOLEDO để kiểm tra đồ ăn nhẹ đáng tin cậy.
Arevalo Foods sử dụng máy dò kim loại Profile Advantage
Tình huống thực tế giải thích về cách Arevalo Foods sử dụng máy dò kim loại Profile Advantage để tăng cường an toàn sản phẩm và bảo vệ thương hiệu khi...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.