น้ํามันบริโภค ไขมัน และตัวทําละลายอินทรีย์สามารถแข็งตัวและวัดได้ที่อุณหภูมิต่ำ สารมักจะต้องถูกทําให้เย็นลงหรือแช่แข็งเป็นระยะเวลาที่เพียงพอก่อนทําการวัดจุดหยดตัว ระบบวัดจุดหยดตัว Excellence DP90 ของ METTLER TOLEDO สามารถรวัดจุดหยดตัวที่อุณหภูมิ -20 °C โดยวางเซลล์วัด DP90 เตาเผา และระบบตรวจจับด้วยแสงแยกต่างหากในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะได้อุณหภูมิที่ต้องการ