ในอุตสาหกรรมน้ำตาลและแป้ง การมีเวลาในการแปรรูปอย่างต่อเนื่องยาวนานยิ่งขึ้น และการควบคุมต้นทุนในการบำรุงรักษา ถือเป็นความท้าทายที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง การวัดค่า pH ที่สำคัญในแบบอินไลน์ ภายใต้สภาพการทำงานที่สมบุกสมบันจะคุ้มค่าต่อการลงทุน ก็ต่อเมื่อเป็นการเลือกใช้เซนเซอร์อัจฉริยะ (ISM) ที่ทนทาน และอุปกรณ์ที่น่าไว้วางใจ