การวัดค่าออกซิเจนละลายน้ำสำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์และการหมัก

การวัดค่าออกซิเจนละลายน้ำมีความสำคัญในการหมักและการเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อให้แน่ใจถึงสภาวะที่ยังคงมีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับเซลล์

ตามที่ได้อธิบายในเอกสารไวท์เปเปอร์ ระดับออกซิเจนละลายน้ำต่ำในถังหมัก/ถังปฏิกรณ์ชีวภาพสามารถส่งผลกระทบต่ออัตราการเติบโต การดูดธาตุอาหาร ลักษณะรูปร่างของเซลล์ และการสังเคราะห์เมทาบอไลต์ ซึ่งนำไปสู่ปริมาณผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง ระดับที่สูงเป็นสาเหตุการก่อตัวของอนุพันธ์ออกซิเจนที่ว่องไว ซึ่งสามารถออกซิไดซ์สารประกอบในสารสื่อกลางและส่งผลให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์ นอกจากนี้ ในถังหมักขนาดใหญ่ที่ต้องการเครื่องอัดที่มีประสิทธิภาพในการฉีดพ่นลม การเป่าลมที่มากเกินไปเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานที่มีต้นทุนสูง การรักษาระดับออกซิเจนละลายน้ำในช่วงค่าที่ต้องการจึงสำคัญอย่างมากสำหรับประสิทธิภาพสูงสุดของกระบวนการผลิต

การควบคุมออกซิเจนอย่างถูกต้องแม่นยำเป็นไปได้ต่อเมื่อการวัดค่าจากเซ็นเซอร์วัดค่าออกซิเจนละลายน้ำที่ติดตั้งในถังหมัก/เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพไว้วางใจได้ ฟองอากาศที่สะสมหรือเกิดขึ้นที่ส่วนปลายทิปวัดค่าของเซ็นเซอร์ทำให้เกิดการรบกวนในสัญญาณเซ็นเซอร์ ผลการวัดค่าที่ผิดพลาดนำไปสู่การปรับเปลี่ยนการเป่าลมหรือการเติมสารเคมีเสริมที่ไม่เหมาะสม ผสานรวมกลายเป็นปัญหาของกลยุทธ์การควบคุมการหมัก/การเพาะเลี้ยงเซลล์