 |
ต้องมีการทำความสะอาดในที่ตั้ง (CIP) เพื่อเครื่องชั่งที่กำหนดเอง ซึ่งติดตั้งอย่างถาวร ด้วยเหตุนี้ โมดูลชั่งน้ำหนักในตัวหรือโหลดเซลล์ต้องได้รับการออกแบบอย่างถูกสุขลักษณะเพื่อให้สามารถทำความสะอาดอย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสม
อุปกรณ์ชั่งน้ำหนักสำหรับอาหาร สารเคมี และอุตสาหกรรมยาควรปฏิบัติตามแนวทางวิศวกรรมที่ออกโดย European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) หรือ National Sanitation Foundation International (NFS) สำหรับการทำความสะอาดอย่างถูกสุขอนามัย
เอกสารไวท์เปเปอร์ของเรากล่าวถึงจุดวิกฤติทั้งหมดสำหรับการทำความสะอาดที่ถูกสุขอนามัยของโมดูลชั่งน้ำหนักและกล่องรวมสัญญาณ อีกทั้งยังแสดงโซลูชันวิศวกรรมนำสมัย รวมถึงข้อมูลพื้นฐานในการปฏิบัติตามแนวทาง EHEDG และ NFS
ดาวน์โหลดเอกสารไวท์เปเปอร์สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับ:
โมดูลการชั่งน้ำหนักและกล่องรวมสัญญาณที่ออกแบบอย่างถูกสุขอนามัย
การออกแบบโมดูลชั่งน้ำหนักให้สอดคล้องกับมาตรฐาน EHEDG หรือ NFS ล่าสุดนับเป็นความท้าทายอย่างหนึ่ง เนื่องจากต้องการคุณสมบัติการออกแบบที่ไม่ใช่แบบทั่วไปสำหรับโมดูลชั่งน้ำหนัก กล่องรวมสัญญาณ หรือโหลดเซลล์มาตรฐาน
METTLER TOLEDO นำเสนอโมดูลชั่งน้ำหนักและโหลดเซลล์ที่มีกล่องรวมสัญญาณได้รับการรับรองโดย NFS โดยมีคุณสมบัติสำคัญดังนี้
แนวทางและมาตรฐาน EHEDG และ NFS
European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) เป็นกลุ่มการรวมตัวกันของผู้ผลิตเครื่องมือ อุตสาหกรรมอาหาร สถาบันวิจัย และหน่วยงานด้านสาธารณสุข โดยก่อตั้งขึ้นเพื่อปรับปรุงสุขลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อให้แนวทางด้านวิศวกรรมและการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะในทุกแง่มุมของการผลิตอาหาร
North American National Sanitation Foundation (NSF) ได้พัฒนามาตรฐานด้านสุขภาพและความปลอดภัยสาธารณะ รวมถึงบริการทดสอบ การรับรอง การตรวจสอบ การตรวจติดตาม การให้คำปรึกษา และการฝึกอบรม
HACCP และ GMP
การปฏิบัติตามมาตรฐาน EHEDG และ NSF ช่วยอำนวยความสะดวกในการปรับใช้วิธีการป้องกันอย่างเป็นระบบเพื่อความปลอดภัยของอาหารจากอันตราย ทางชีวภาพ สารเคมี และกายภาพในการผลิต เช่น การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ (HACCP) และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด (GMP)
