Ochrona receptury ma duże znaczenie dla ogólnoświatowych producentów napojów będących wysokowartościowymi recepturami. Producent napojów energetycznych Red Bull poszukiwał sterowalnego systemu porcjowania zapewniającego ochronę receptur i identyfikowalność danych.
 |
Podczas uruchamiania nowego zakładu produkcyjnego firma T.C. Pharmaceutical, producent napojów energetycznych Red Bull, zwróciła się do METTLER TOLEDO o pomoc w zaprojektowaniu automatycznego systemu porcjującego bez programowalnych sterowników logicznych (PLC). Firma potrzebowała dokładnego systemu zapewniającego skuteczną ochronę precyzyjnych receptur i surowców. System powinien posiadać zdolność rejestrowania wszystkich transakcji ważenia związanych z porcjowaniem w celu zapewnienia pełnej identyfikowalności danych spełniającej wymagania przepisów krajowych i międzynarodowych obowiązujących w przemyśle spożywczym.
Problem rozwiązany
Zaproponowane rozwiązanie polegało na wyposażeniu czterech wag zbiornikowych użytkowanych w firmie T.C. Pharmaceutical w czujniki wagowe METTLER TOLEDO podłączone do terminali wagowych IND780batch. Terminale pozwalają przechowywać 1000 różnych receptur i 999 składników, gwarantując w ten sposób firmie T.C. Pharmaceutical wyjątkowych poziom wszechstronności. Obudowy terminali IND780batch wykonane są ze stali nierdzewnej. Terminale są połączone rurkami pneumatycznymi ze specjalnymi zaworami regulacyjnymi zbiorników. Czujniki przymocowane do stabilizatorów zbiorników szybko i dokładnie określają grawitacyjnie moment, w którym do bieżącej receptury podana została właściwa ilość składnika zgodnie z recepturą zapisana w pamięci terminala.
Bardziej skuteczna ochrona receptury
Współpracując z METTLER TOLEDO, firma T.C. Pharmaceutical zautomatyzowała proces porcjowania, zapewniając wysoki poziom identyfikowalności bez konieczności stosowania programowalnych sterowników logicznych. Zapisy są utrzymywane w formie drukowanych transakcji oraz w formie elektronicznej. System ochrony hasłem w formie programowanych kodów zarządzających na terminalach sprawia, że operatorzy mają zaufanie do opatentowanych receptur, gwarantując jednocześnie wyższy poziom ochrony receptur I marki.
Mniejsze koszty ogólne
Firma METTLER TOLEDO dostarczyła kompleksową usługę, zapewniając okablowanie dla systemu oraz dostarczając skrzynki przyłączeniowe, skrzynki sterownicze, drukarki i zawory regulacyjne. Firmie T.C. Pharmaceuticals udało się obniżyć koszty dzięki wdrożeniu kompletnego systemu mającego niewielkie wymagania w zakresie konserwacji.