 |
Broszura ta zawiera przegląd różnych analiz prowadzonych w procesie produkcji wina i piwa, które można szybko wykonać za pomocą prostych urządzeń cyfrowych. |
Wino i piwo to napoje o wielowiekowej tradycji, spożywane obecnie na całym świecie. Na rynku można znaleźć wiele różnych rodzajów wina i piwa, przy czym różnice między nimi wynikają z kilku czynników, takich jak typ winogron w przypadku wina lub procedura fermentacji zarówno wina, jak i piwa.
Produkcja wina i warzenie piwa to wieloetapowe procesy wymagające ścisłego monitorowania w celu zapewnienia niezmiennie wysokiej jakości. Spośród różnych parametrów, które można analizować w całym procesie, do najistotniejszych z punktu widzenia kontroli jakości należą kwasowość całkowita, gęstość, zawartość cukrów, barwa, a także wolny i całkowity SO2.
Nasza broszura z serii „Łatwa kontrola jakości” zaadresowana do producentów wina i piwa zawiera przegląd analiz niezbędnych do kontroli jakości wina i piwa. Dowiedz się więcej o tym, jak usprawnić przepływ pracy, stosując łatwe w obsłudze urządzenia cyfrowe METTLER TOLEDO do szybkiej kontroli jakości.
Aplikacje
