Skrobia i cukier skrobiowy

Dział analityki procesowej METTLER TOLEDO posiada szeroką ofertę wyposażenia do pomiarów pH, potencjału redoks, przewodnictwa, mętności i tlenu, w tym wyposażenia przeznaczonego do zastosowania w najbardziej trudnych aplikacjach produkcji skrobi. Nasze instrumenty można stosować na różnych etapach procesu modyfikowania skrobi, poczynając od przygotowania wody, poprzez żelatynizowanie, upłynnianie, scukrzanie, aż po optymalizację pracy wymieniaczy jonowych i oczyszczanie ścieków.

Seminarium

Obecnie przed przemysłem produkcji skrobi i cukru sprobiowego stoi wiele wyzwań. Skuteczną odpowiedzią na te wyzwania jest doskonałość operacyjna osiągana poprzez ciągłe doskonalenie wydajności i zwiększanie bezpieczeństwa. Istotnym wsparciem w tych wysiłkach są procesowe systemy pomiarowe. Na przykład, system pomiarowy pH wyposażony w technologięinteligentnego zarządzania czujnikiem (ISM®) METTLER TOLEDO może znacząco obniżyć koszty konserwacji i ograniczyć postój urządzeń.



Przewodnik: więcej syropu, krótsze postoje

Procesy odpopielania dla syropu dekstrozowego (D-glukozowego) i fruktozowego to ważny etap pozwalający uzyskać syrop o odpowiedniej czystości i spełniający wymagania dotyczące przechowywania. W przewodniku omówiono zalety inteligentnych systemów pomiarowych pH w porównaniu do systemów tradycyjnych. Uzyskuje się lepszą dyspozycyjność operacyjną wymieniaczy jonowych usuwających zanieczyszczenia i lepszą niezawodność systemu pomiarowego.

Opis aplikacji: pomiary analityczne on-line

Skrobia naturalna oraz skrobia modyfikowana w procesach chemicznych i enzymatycznych stanowi surowiec w wielu procesach produkcyjnych. Ściągnij nasz opis aplikacji, w którym omówiono zastosowanie systemów pomiarowych on-line w procesach kontroli jakości wody do rozmiękczania i kondensatu, monitorowania procesów modyfikowania skrobi oraz optymalizacji i regeneracji wymieniaczy jonowych.