BINA øker sin produktivitet og sikrer produktsikkerheten - METTLER TOLEDO

BINA øker sin produktivitet og sikrer produktsikkerheten

og garanterer produktsikkerheten

med et kombinert XS3 CC H sjekkveiersystem

Bischofszell Food Limited (BINA) behandler og konserverer jordbruksprodukter, og lager nydelig mat som er klar til tilbereding og inntak – smakfullt og ferskt. Nøkkelen til BINAs suksess er bruk av de beste råvarene og effektiv produksjon i kombinasjon med krav til produktsikkerhet og kvalitet.

Som leverandør for detaljhandelgruppen MIGROS i restaurant- og cateringsektoren må BINA maksimere produktiviteten og opprettholde konsekvent produktkvalitet. En markant økning i etterspørselen etter ferske salater i hjemmemarkedet har ført til at BINA nylig bestemte seg for å utvide Bischofszell-fabrikken med en ny produksjonslinje med 30 salatprodukter.

Produktsikkerhet for tøffe miljøer
BINAs fremste prioritet er å sikre at produktene er trygge for inntak av forbrukerne. I forbindelse med den nye linjen var evnen til å overholde de strenge kravene til matvaresikkerhet avgjørende. Dette gjaldt også kravet til produksjonskontrollutstyr som tåler forhold som er underlagt kraftig nedspyling. Da den nye linjen måtte integreres i den eksisterende fabrikken, var det også ønskelig at den ikke tok stor plass.

“METTLER TOLEDO kunne levere en kombinert kontrollenhet som kontrollerer produkter for metallkontaminasjon, og som samtidig kontrollerer overfyllingsnivåer. Vår tidligere erfaring med kombinerte kontrollsystemer fra METTLER TOLEDO gjorde at vi var helt sikre på at XS3 CombiChecker var den ideelle løsningen for vår nye fersklinje”,uttalte Joachim Gründing, Team Leader QM Food Safety.

Avdelingsleder Thomas Buff lovpriser hvor enkel CombiChecker er i bruk i sin kommentar, “Berøringsgrensesnittet er enkelt å bruke, og rapporteringsfunksjonene er praktiske for analysering av produktvekten. Dataene vises på skjermen, men kan også eksporteres for ytterligere rapportering og analysering. Alle våre systemer er SAP-drevet, og CombiCheckers interne programvare er integrert i våre fabrikkinformasjonssystemer for å bidra til å maksimere produktiviteten.”

Samsvar med internasjonale krav for næringsmiddelsikkerhet, inklusive International Featured Standards (IFS) er avgjørende for globale næringsmiddelprodusenter som BINA. Systemet gir visuelle signaler som signaliserer til operatørene at systemet fungerer i henhold til angitte standarder, og at produktene er sikre for forbrukerne.

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.