La empresa The Bury Black Pudding Company fabrica y vende morcilla de gran calidad y abastece al Reino Unido y a los mercados internacionales. Haciendo uso de una receta familiar de hace más de cien años, la premiada empresa protege con firmeza su reputación de alta calidad y excelente sabor.
Como fabricante que cuenta con la certificación de nivel “A Star” concedida por el British Retail Consortium (BRC), esta empresa vende sus productos a grandes supermercados, comerciantes del sector y restaurantes y, por ello, es esencial que el equipo de la empresa también cumpla con los últimos estándares de seguridad alimentaria internacionales.
Los detectores de metales Safeline de METTLER TOLEDO desempeñan un papel clave en el proceso, ya que garantizan que los productos fabricados no presentan contaminación metálica y, con ello, protegen la reputación tanto del consumidor como de la empresa.
Esta empresa se dedica a la fabricación de productos especializados de calidad superior solo con los mejores ingredientes.
“Como productores de morcillas con una envoltura tradicional de piel natural cortada líderes en el mercado de Reino Unido, nos aseguramos de que el producto que vendemos sea de la mejor calidad posible”, explicaba Peter Winkler, director de marketing de The Black Pudding Company.
La elección de los sistemas más adecuados para las diferentes aplicaciones de producción garantiza que The Bury Black Pudding Company maximiza la eficiencia de la producción y del operario en todas sus instalaciones. Un sistema para tubería HDS inspecciona los productos de las morcillas blancas y negras cortados antes de rellenarlos.
El sistema transportador a medida Profile Advantage inspecciona este producto envasado, incluso los rollos de morcilla largos y las rodajas de morcilla congelada, donde las aplicaciones son más exigentes.
La primera experiencia de The Bury Black Pudding Company con el equipo de inspección de productos de METTLER TOLEDO fue el uso del sistema de detección de metales HDS. El elevado nivel de sensibilidad del detector y la estabilidad del equipo se combinan a la perfección para permitir la completa integración en la línea de producción con la máquina embutidora al vacío Handtmann.
El sistema HDS puede desmontarse por completo y tiene una estanqueidad de nivel IP69K, lo que lo hace ideal para los entornos hostiles de lavado que tienen lugar durante cada cambio de producto.
Cuando se integran con transportadores, estos detectores de metales proporcionan inspección de productos para una amplia gama de aplicaciones industriales de procesamiento de productos alimenticios y no alimenticios.
Los sistemas detectores de metales de garganta Safeline inspeccionan productos en polvo fino y granulares a granel, en caída libre, en la producción de alimentos y en aplicaciones no alimentarias.
Detectores de metales en garganta que se pueden integrar con los equipos y procesos verticales de formado, llenado y sellado para inspeccionar productos en caída.
Los detectores de metales de tuberías están diseñados para inspeccionar pastas, fluidos alimenticios, fluidos de alta viscosidad, productos envasados al vacío y líquidos bombeados en aplicaciones industriales de procesamiento de productos alimenticios y no alimenticios.
Soluciones de detectores de metales farmacéuticos completamente integradas para la inspección de comprimidos, cápsulas, polvos y gránulos.
Una gama completa de soluciones de detectores de metales con transportadores estándar y a medida para la detección de contaminación en aplicaciones de productos alimenticios y bebidas.
Obtenga más información acerca de nuestras soluciones de conectividad y recogida de datos que integran los detectores de metales en los sistemas de información de gestión de las líneas de producción.
Nuestras muestras de prueba son aptas para la verificación continua del rendimiento de los equipos, lo que ayuda a su empresa a cumplir con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y los códigos de conducta de comerciantes.
