Conocimiento de las aplicaciones complejas (descarga gratuita del PDF) - METTLER TOLEDO
Artículo técnico

Conocimiento de las aplicaciones complejas (descarga gratuita del PDF)

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Artículo técnico sobre la mejora de la detección de metales

Conocimiento de las aplicaciones complejas
Conocimiento de las aplicaciones complejas

En este artículo técnico, se explica que en las industrias alimentaria y farmacéutica, muchos de los productos que se inspeccionan en busca de contaminación por metales presentan un fenómeno conocido como “efecto de producto”. Se trata del efecto por el que el tipo de producto que se está inspeccionando puede dificultar por sí mismo la capacidad de las tecnologías de inspección de identificar un contaminante concreto.

Al buscar contaminantes, es importante tener en cuenta que los metales no son los únicos materiales que tienen la capacidad de conducir electricidad y generar campos magnéticos. Muchos de los alimentos que consumimos manifiestan, en menor medida, la misma capacidad.

El artículo técnico trata los siguientes temas:

  • Cómo funciona un detector de metales
  • Los factores que influyen en el efecto de producto
  • Diferenciación de productos “húmedos” y “secos”
  • Tratamiento del efecto de producto con detectores de metales de frecuencia multisimultánea.

Las aplicaciones que elaboran productos con un efecto de producto alto pueden resultar muy complejas y dificultan en gran medida la selección de un detector de metales y un proveedor adecuados. Al leer este artículo técnico, se asegura de conocer la información más reciente para simplificar y ayudar en el proceso de toma de decisiones que maximicen el efecto.

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Los detectores de metales tradicionales mantienen un equilibrio entre el efecto de producto, la frecuencia de funcionamiento máxima y la sensibilidad del detector de metales. Cuanto mayor sea el efecto de producto (cuanto más húmedo sea el producto), menores serán la frecuencia óptima y la sensibilidad del detector. Contrariamente, cuanto menor sea el efecto de producto (cuanto más seco sea el producto), mayores serán la frecuencia de funcionamiento y la sensibilidad de detección. Los productos secos con un reducido efecto de producto ejercen un impacto insignificante en el detector de metales a altas frecuencias, por lo que el detector puede detectar fácilmente cualquier mínima contaminación metálica a dichas frecuencias.

A pesar de los retos del efecto de producto, un detector de metales moderno con un diseño adecuado y que use la tecnología óptima funcionará razonablemente bien. Los detectores de metales con más sensibilidad del mercado funcionan de forma simultánea a más de una frecuencia y se conocen como detectores de frecuencia multisimultánea (MSF). Hacen frente al problema del efecto de producto de una nueva e innovadora forma.

Los nuevos detectores de metales Profile Advantage usan MSF en combinaciones de frecuencias altas y bajas simultáneamente. La tecnología integrada de supresión de la señal del producto, dos etapas de discriminación para frecuencia y fase, cancela la información procedente de estas combinaciones de frecuencias con el objetivo de eliminar la señal del producto. Esto permite la detección de contaminantes metálicos mucho más pequeños. La mejora en el rendimiento del detector (de los detectores de metales tradicionales de una sola frecuencia a los detectores MSF) es de hasta un 50 % en las aplicaciones de láminas metalizadas o de efecto de producto.

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