Stáhněte si naši aplikaci a získejte další informace o tom, jak měřit brix pro stanovení obsahu cukru v nealkoholických nápojích pomocí refraktometru Easy Bev od METTLER TOLEDO.
 |
Stanovení obsahu cukru v nealkoholických nápojích sehrává zásadní úlohu pro udržení stabilní sladkosti. Obvykle se provádí stanovením brix pomocí digitálního refraktometru (který je také znám jako brix metr). Refraktometr Easy Bev od METTLER TOLEDO představuje inovativní řešení pro odvětví nápojů. Provádí analýzu cukru v kapalných vzorcích, a to přímo z lahve. Přináší výsledky s vysokou opakovatelností. Navíc nevyžaduje přípravu vzorku, jako je filtrace dužiny nebo odplynění sycených nápojů. Díky tomu ušetříte u každého vzorku 5 minut.
V této aplikační poznámce získáte následující informace:
- porovnání výsledků z analýzy cukru u vzorků různých nápojů se vzorkem, který byl podroben přípravě, i se vzorkem bez přípravy;
- analyzované vzorky: cola, sycené nápoje s příchutí citrónu a pomeranče, tonik, džus a ledový čaj; - výhody refraktometru Easy Bev;
- nejlepší čisticí prostředky a způsob, jak u refraktometru Easy Bev přeskočit krok čištění.
Analýza cukru v nealkoholických nápojích nebyla nikdy tak snadná!
