pHmetri

Un pHmetro è uno strumento di analisi utilizzato per misurare l'attività degli ioni idrogeno in una soluzione, che viene poi espressa come pH. La determinazione del pH è una tecnica ampiamente utilizzata in vari campi, dalle misure di laboratorio alle applicazioni di processo. Con i nostri pHmetri è possibile misurare anche altri parametri importanti come conducibilità, concentrazione di ioni, ORP e ossigeno disciolto. Questa pagina illustra i tipi di pHmetri da laboratorio disponibili e le relative applicazioni.

Esistono due strumenti principali per misurare il pH: gli indicatori di pH e i pHmetri. Tuttavia, non tutti garantiscono lo stesso livello di accuratezza e qualità. Di seguito viene presentato un confronto tra due metodi ampiamente utilizzati:

Indicatori di pH

• Sebbene l'utilizzo degli indicatori di pH sia ormai affermato per le attività di analisi, si basa su composti solubili o depositati su un supporto cartaceo che cambiano colore al variare del pH
• Nonostante siano strumenti estremamente semplici, gli indicatori non possono essere impiegati quando è richiesta un'accuratezza superiore (errore ≥ 0,5 unità di pH)
• Poiché questa tecnica si basa sul confronto visivo tra i colori, non può essere utilizzata per misurare il pH di campioni colorati
• Tecnica rapida

pHmetri

• Possono essere usati sia per campioni colorati, sia per campioni incolori
• Forniscono risultati altamente accurati (errore ≥ 0,05 unità di pH) in un breve lasso di tempo
• La lettura del pH compare sullo schermo, perciò non è necessario indovinare o interpretare il risultato
• Permettono di ottenere risultati rapidi e sono facili da usare

Un pHmetro misura le differenze di potenziale tra un elettrodo di riferimento (ad esempio ad Ag/AgCl) e un elettrodo per pH (elettrodo in vetro). Questa differenza tra i due elettrodi è correlata alla concentrazione degli ioni H⁺ nella soluzione. Pertanto, la differenza di potenziale corrisponde all'acidità/al pH della soluzione.

I misuratori di pH vengono utilizzati per un'ampia gamma di applicazioni in molti settori, ad esempio:

• Agricoltura: determinazione del pH di terreno, fertilizzanti, pH di frutta e verdura, cereali, ecc.
• Alimenti e bevande: laboratori per il controllo qualità di vari alimenti e bevande come salse, marmellate, gelatine, succhi, latte, yogurt, formaggio e altri prodotti lattiero-caseari, pesce, carne, bibite, vino e altre bevande alcoliche
• Analisi dell'acqua: verifica della qualità dell'acqua pura, di quella potabile degli acquedotti pubblici, delle piscine, degli scarichi, delle attività per il risanamento ambientale ecc., nonché dell'acqua presente in natura e delle acque reflue
• Settore sanitario e farmaceutico: test di farmaci o sciroppi liquidi e altre applicazioni in ambito clinico come analisi chimiche del sangue e dei liquidi corporei, test delle materie prime, test dell'acqua per preparazioni iniettabili, dell'acqua pura per uso farmaceutico, ecc.
• Settore vernici e coloranti: il pH è un parametro importante per le vernici poiché consente di conferire le caratteristiche desiderate al prodotto finale. Ad esempio, il pH delle vernici a emulsione viene mantenuto tra 8,5 e 9,0 per evitare la corrosione. Se il pH delle vernici acriliche scende al di sotto di 7,5, la vernice acquisisce una consistenza gommosa e la qualità del prodotto viene quindi compromessa.
• Cosmetici, sapori, aromi e fragranze: durante la produzione, si misura il pH per monitorare l'uniformità e la qualità del prodotto e controllare il pH dei prodotti finiti come shampoo, creme per viso e sieri
• Industria galvanoplastica: il pH è un criterio importante che influenza la qualità e l'uniformità della placcatura. Inoltre, è importante misurare il pH dell'acqua pura per garantire che il bagno elettrolitico abbia il pH corretto.

La scelta del pHmetro dipende in gran parte dal tipo di applicazione (sul campo o in laboratorio). In base all'applicazione e alle relative esigenze, i misuratori sono classificati come:

1. Misuratori da banco: si tratta di misuratori di pH specificamente progettati per l'uso in laboratorio e le misure di pH in applicazioni stazionarie per il laboratorio QC e R&D.
2. Misuratori portatili: si tratta di misuratori di pH piccoli e leggeri, che si utilizzano impugnandoli e possono essere trasportati in diversi luoghi, come nel caso di misure sulla linea durante i processi di produzione o per applicazioni all'aperto/sul campo.

Sì, mettiamo a disposizione pHmetri appositamente progettati per soddisfare i requisiti di conformità alle normative più severi grazie al software per PC LabX^®.

Sì, offriamo servizi professionali di installazione dei pacchetti, qualificazione e taratura. Questi servizi garantiscono misure accurate e ripetibili, consentendo all'utente di operare con la massima tranquillità per quanto riguarda eventuali problemi di conformità alle normative che possono sorgere durante gli audit sulla qualità.

Sì, la taratura è utile per verificare se lo strumento funziona correttamente. La taratura è necessaria per regolare la pendenza e l'offset dell'elettrodo sui valori effettivi per il sistema di misura in questione. Effettuando regolarmente la taratura di misuratore di pH, misuratore di ioni, misuratore di ossigeno disciolto e conduttimetro, è possibile eseguire le misure con la certezza che siano accurate.

I misuratori di pH vengono tarati con soluzioni di taratura da laboratorio appropriate dal pH noto.  La frequenza della taratura dipende dalla frequenza di utilizzo del misuratore e dalle applicazioni. Si consiglia comunque di eseguire almeno una taratura al giorno. Per ulteriori dettagli, guardate il seguente video sulla taratura.

Dipende dall'applicazione. I misuratori monocanale dedicati vengono utilizzati per misurare un singolo parametro alla volta, ad esempio:

a. pH
b. ORP
c. Concentrazione di ioni
d. Conducibilità
e. Ossigeno disciolto

Gli strumenti multiparametro, invece, consentono di misurare più parametri contemporaneamente.

Un conduttimetro misura la conducibilità o la conduttanza elettrica di una soluzione. Maggiore è la conducibilità, maggiore è la facilità con cui la corrente elettrica attraversa la soluzione. La conducibilità è un parametro importante e ha diverse applicazioni nell'analisi dell'acqua e in settori quali alimenti e bevande, elettronica e farmaceutica.

Sì, i nostri strumenti supportano 13 lingue. È quindi più semplice scegliere le impostazioni corrette dai menu intuitivi, poiché lo strumento parla la vostra stessa lingua. Attualmente, i nostri strumenti supportano inglese, tedesco, francese, spagnolo, portoghese, italiano, russo, cinese, giapponese, coreano, polacco, thailandese e turco.

I nostri misuratori da banco sono progettati per durare a lungo e possono resistere alle fuoriuscite su chassis e collegamenti. In questo modo sono protetti e contemporaneamente possono essere puliti facilmente con un panno umido (classe di protezione IP54). Analogamente, i nostri misuratori portatili sono interamente resistenti all'acqua e sono progettati per l'utilizzo in applicazioni sul campo in ambienti difficili ed esigenti (classe di protezione IP67).

Assolutamente sì: disponiamo di misuratori che supportano la stampa dei risultati o di altre informazioni in 3 diversi formati e permettono di creare report (o versioni cartacee) personalizzati da inviare a stampanti compatte come RS-P25 o USB-P25.

Sì, abbiamo pHmetri che supportano l'automazione. È un'ottima scelta se si desidera incrementare la produttività e l'efficienza del laboratorio. Per maggiori dettagli, cliccate qui.

Il pH Competence and Support Center (pH CSC) di METTLER TOLEDO dispone di un team di esperti dell'analisi elettrochimica diretta. Grazie allo stretto contatto con i clienti e con i reparti di assistenza tecnica, gestione prodotti e sviluppo prodotti, il team è in grado di offrire suggerimenti rapidi e soluzioni efficaci, rendendo questo servizio pressoché unico nel mondo dell'analisi del pH.

Il supporto tecnico e applicativo offerto comprende i seguenti parametri di misura e gli strumenti di laboratorio METTLER TOLEDO correlati per la misura di pH:

• pH
• Redox (ORP)
• Concentrazione di ioni (ISE)
• Conducibilità
• Ossigeno disciolto (DO)

Per migliorare la funzionalità del pHmetro, è possibile utilizzarlo con i seguenti accessori:

• Braccio portaelettrodo (incluso con la maggior parte dei kit per misuratori da banco)
• Barretta per agitatore magnetico
• Stampante
• Lettore di codici a barre
• EasyDirect™ pH
• Lettore di impronta digitale (per il misuratore di pH SevenExcellence)